Том Кха

Том Кха

Том Кха

500  г 15  минут

Вам понадобится

в холодильнике пакет №9: кокосовое молоко, грибы шампиньоны, помидоры черри, рисовая лапша, заправка, лемонграсс с листьями лайма, пряная паста с шалотом

в морозилке ингредиенты №9: курица, овощной бульон

На вашей кухне

* ковш

* доска

* кипяток

* вода

* масло

* соль

Как готовить

Кипятим чайник

Рисовую лапшу и 0,25 ч. л. соли кладем в ковш

Заливаем кипятком на 1 см выше

Перемешиваем. Накрываем крышкой

Оставляем на 8 минут


В это время курицу (без жидкости), пряную пасту с шалотом, лемонграсс с листьями лайма, 0,25 ч. л. соли и 1 ст. л. раст. масла кладем в кастрюлю

Ставим кастрюлю на сильный огонь

Помешиваем 3 минуты


Овощной бульон, заправку и 1 стакан (200 мл) воды комнатной температуры

добавляем в кастрюлю

Грибы шампиньоны моем, режем на 6 частей и добавляем в кастрюлю

Перемешиваем. Накрываем крышкой

Оставляем на 5 минут


Когда 8 минут для лапши прошли, сливаем воду

Добавляем в лапшу 1 ст. л. раст. масла, перемешиваем и пока оставляем


Когда 5 минут прошли,

Помидоры черри моем, режем пополам и добавляем в кастрюлю вместе с кокосовым молоком

Перемешиваем. Оставляем на 1 минуту

Снимаем с огня


Наливаем суп в пиалу, лапшу кладем на тарелку

Едим суп вприкуску с лапшой ИЛИ кладем лапшу в суп


Корректируйте время приготовления блюд в соответствии с вашей кухонной техникой

Сколько получится?

500  г

Сколько готовить?

15  минут

Что в наборе?

Что в наборе?

овощной бульон, курица (филе грудки), кокосовое молоко, лемонграсс с листьями лайма, грибы шампиньоны, помидоры черри, рисовая лапша, заправка (рыбный соус, сок лимона, чили-паста), пряная паста с шалотом (имбирь, лук шалот, чеснок)

Сколько получится?

500  г

Сколько готовить?

15  минут