Суп с кукурузой и домашними фрикадельками

Суп с кукурузой

Суп с кукурузой и домашними фрикадельками

500  г 20  минут

Вам понадобится

в холодильнике пакет №9: морковь, свежий укроп, лавровый лист с черным перцем, готовый картофель, чиабатта

из морозилки: фарш из курицы (200 г), кукуруза (50 г), овощной бульон (500 г)

На вашей кухне

* вода

* доска

* масло

* соль

* перец

Как готовить

Морковь режем тонкими четвертькольцами и кладем в кастрюлю

1 ст. л. раст. масла добавляем в кастрюлю и ставим на сильный огонь

Помешиваем 1 минуту


Картофель (готовый), лавровый лист с черным перцем, овощной бульон,

1 стакан (200 мл) воды комнатной температуры и по 0,25 ч. л. соли и перца

добавляем в кастрюлю

Перемешиваем. Накрываем крышкой

Оставляем на 5 минут


Берем по 1 ст. л. фарша из курицы и формируем шарики, размером с грецкий орех


Когда 5 минут прошло, фрикадельки и кукурузу (без жидкости) добавляем

в кастрюлю

Перемешиваем


Уменьшаем огонь до среднего

Накрываем крышкой

Оставляем на 5 минут и затем снимаем с огня


Разливаем суп по тарелкам

Свежий укроп моем, мелко режем и посыпаем суп

Чиабатту (ПО ЖЕЛАНИЮ! Можно есть без хлеба) режем ломтиками и едим вприкуску

**Заметка #ШЕФБУХ:** как быстро слепить фрикадельки?

Для этого смажьте руки растительным маслом.

Есть ещё один альтернативный способ, который я называю «чистые руки».

Вместо фрикаделек сделайте кнели с помощью двух чайных ложек.

Для удобства периодически опускайте ложки в воду.

## Блюдо №9 {nutrition}{9}

# Суп с кукурузой
и домашними фрикадельками 2

Вам понадобится

в холодильнике пакет №9: морковь, свежий укроп, готовый картофель, чиабатта,

лавровый лист с черным перцем

из морозилки: фарш из курицы (200 г), кукуруза (50 г), овощной бульон (500 г)

На вашей кухне

* вода

* доска

* масло

* соль

* перец

Как готовить

Морковь режем тонкими четвертькольцами и кладем в кастрюлю

1 ст. л. раст. масла добавляем в кастрюлю и ставим на сильный огонь

Помешиваем 1 минуту


Картофель (готовый), лавровый лист с черным перцем, овощной бульон, 1 стакан (200 мл) воды комнатной температуры и по 0,25 ч. л. соли и перца добавляем в кастрюлю

Перемешиваем. Накрываем крышкой

Оставляем на 5 минут


Берем по 1 ст. л. фарша из курицы и формируем шарики, размером с грецкий орех


Когда 5 минут прошло, фрикадельки и кукурузу (без жидкости) добавляем

в кастрюлю

Перемешиваем


Уменьшаем огонь до среднего

Накрываем крышкой

Оставляем на 5 минут и затем снимаем с огня


Разливаем суп по тарелкам

Свежий укроп моем, мелко режем и посыпаем суп

Чиабатту режем ломтиками и едим вприкуску

**Заметка #ШЕФБУХ:** как быстро слепить фрикадельки?

Для этого смажьте руки растительным маслом.

Есть ещё один альтернативный способ, который я называю «чистые руки».

Вместо фрикаделек сделайте кнели с помощью двух чайных ложек.

Для удобства периодически опускайте ложки в воду.

Сколько получится?

500  г

Сколько готовить?

20  минут

Что в наборе?

Что в наборе?

овощной бульон, фарш из курицы, чиабатта, картофель (готовый), морковь, кукуруза, свежий укроп, лавровый лист с черным перцем

Сколько получится?

500  г

Сколько готовить?

20  минут