500
г
15
минут
Вам понадобится
в крафт-пакете №10: курица су-вид / маленькие кусочки, кокосовое молоко,
помидоры черри, паста том-ям, грибы шампиньоны, пряная паста с шалотом, рис жасмин, заправка, азиатский набор трав, лайм
из термопакета: креветки (86 г), овощной бульон (500 г)
На вашей кухне
* 
ковш
* 
кипяток
* 
доска
* 
масло
* 
соль
* 
сахар
Как готовить
Кипятим чайник
Рис, 0,25 ч. л. соли кладем в ковш и ставим на средний огонь 
Заливаем чуть больше 3/4 стакана (170 мл) кипятка
Перемешиваем. Прикрываем крышкой. Оставляем на 
8 минут
В это время кастрюлю с 1 ст. л. раст. масла ставим на сильный огонь
Азиатский набор трав моем. Лемонграсс отбиваем обратной стороной ножа
Листья лайма разминаем руками (так они отдадут аромат). У кинзы отрываем листочки
Пряную пасту с шалотом, лемонграсс и листья лайма кладем в кастрюлю
Помешиваем 30 секунд
Овощной бульон добавляем в кастрюлю. Перемешиваем
Накрываем крышкой и оставляем на 4 минуты
В это время грибы шампиньоны и помидоры черри моем
Грибы режем пластинками, черри – пополам
Креветки (без жидкости), грибы, помидоры и 1/2 упаковки пасты Том-Ям
(Осторожно! Остро!) добавляем в кастрюлю
Если хотите более острое блюдо, перемешайте, попробуйте и добавьте больше пасты
Курицу су-вид распределяем по пакету, чтобы отделились кусочки, и добавляем в кастрюлю
Перемешиваем. Оставляем на 2 минуты
Когда 8 минут для риса прошло, снимаем с огня
Оставляем под крышкой еще на 2 минуты
Заправку, 1 неполную ч. л. сахара и кокосовое молоко добавляем в кастрюлю. Перемешиваем. Оставляем на 30 секунд и снимаем с огня
В глубокие тарелки наливаем суп, рис кладем в пиалы
Посыпаем кинзой, дополняем дольками лайма. Едим суп вприкуску с рисом
Корректируйте время приготовления в соответствии с вашей кухонной техникой
Сколько получится?
500 г
Сколько готовить?
15 минут
Что в наборе?
Что в наборе?
овощной бульон, курица су-вид, креветки, рис жасмин, грибы шампиньоны, помидоры черри, лайм, пряная паста с шалотом (имбирь, лук шалот, чеснок), азиатский набор трав (лемонграсс с листьями лайма и кинзой), заправка из рыбного соуса с лимоном, кокосовое молоко, паста том ям (рыбный соус, перец чили, паста тамаринда, лемонграсс, лимонный сок, соль, сахар, чеснок, листья кафир лайма, лук шалот) (реклама ООО «Шкулёв Диджитал Технологии» ИНН 7725403225 erid 2SDnjdWzrXV).
Сколько получится?
500 г
Сколько готовить?
15 минут
Резидент Сколково