500
г
20
минут
# Суп шурпа 
3
Вам понадобится
в крафт-пакете №9: вареный нут, готовый картофель, баранина су-вид, морковь,
бородинский хлеб, репчатый лук, чеснок, свежая петрушка, свежая мята, специи
из термопакета: овощной бульон (500 г), перец гриль (150 г)
На вашей кухне
* 
вода
* 
доска
* 
масло
* 
соль
* 
перец
Как готовить
Перец гриль режем крупными кубиками
Морковь режем четвертькольцами и кладем в кастрюлю
Лук и 1 ст. л. раст. масла добавляем в кастрюлю
Ставим на сильный огонь 
Помешиваем 
2,5 минуты
Перец гриль и чеснок добавляем
Если вы не едите чеснок, можно его не использовать
Помешиваем 1 минуту
Овощной бульон, вареный нут, готовый картофель, 1,5 стакана (300 мл) воды комнатной температуры и по 0,25 ч. л. соли и перца добавляем в кастрюлю
Перемешиваем. Накрываем крышкой
Оставляем на 5 минут
Уменьшаем огонь до среднего
Оставляем на 3 минуты
Баранину су-вид (вместе с бульоном из-под нее), специи и мяту добавляем
в кастрюлю
Перемешиваем и оставляем на 1 минуту
Разливаем суп по тарелкам
Свежую петрушку и мяту моем, мелко режем и посыпаем суп
Едим с хлебом
Корректируйте время приготовления в соответствии с вашей кухонной техникой
Сколько получится?
500 г
Сколько готовить?
20 минут
Что в наборе?
Что в наборе?
овощной бульон, баранья лопатка, вареный нут, готовый картофель, морковь, перец гриль, бородинский хлеб, репчатый лук, чеснок, свежая петрушка, свежая мята, специи
Сколько получится?
500 г
Сколько готовить?
20 минут
Резидент Сколково