500
г
20
минут
Вам понадобится
в крафт-пакете №7: чиабатта, готовый картофель, морковь, свежий укроп,
лавровый лист с черным перцем
из термопакета: овощной бульон (500 г), фарш из курицы (200 г), кукуруза (50 г)
На вашей кухне
* 
вода
* 
доска
* 
масло
* 
соль
* 
перец
Как готовить
Морковь режем тонкими четвертькольцами и кладем в кастрюлю
1 ст. л. раст. масла добавляем в кастрюлю и ставим на сильный огонь 
Помешиваем 
1 минуту
Картофель (готовый), лавровый лист с черным перцем, овощной бульон, 1 стакан (200 мл) воды комнатной температуры и по 0,25 ч. л. соли и перца добавляем в кастрюлю
Перемешиваем. Накрываем крышкой
Оставляем на 5 минут
Берем по 1 ст. л. фарша из курицы и формируем шарики, размером с грецкий орех
Когда 5 минут прошло, фрикадельки и кукурузу (без жидкости) добавляем
в кастрюлю
Перемешиваем
Уменьшаем огонь до среднего
Накрываем крышкой
Оставляем на 5 минут и затем снимаем с огня
Разливаем суп по тарелкам
Свежий укроп моем, мелко режем и посыпаем суп
Чиабатту режем ломтиками и едим вприкуску
**Заметка #ШЕФБУХ:** как быстро слепить фрикадельки?
Для этого смажьте руки растительным маслом.
Есть ещё один альтернативный способ, который я называю «чистые руки».
Вместо фрикаделек сделайте кнели с помощью двух чайных ложек.
Для удобства периодически опускайте ложки в воду.
Сколько получится?
500 г
Сколько готовить?
20 минут
Что в наборе?
Что в наборе?
овощной бульон, фарш из курицы, чиабатта, картофель (готовый), морковь, кукуруза, свежий укроп, лавровый лист с черным перцем
Сколько получится?
500 г
Сколько готовить?
20 минут
Резидент Сколково