480
г
10
минут
Вам понадобится
в крафт-пакете №8: курица су-вид с чесноком, яйцо, заправка песто для супа, манная крупа, сыр пармезан
из термопакета: овощной бульон (500 г)
На вашей кухне
* 
доска
* 
миска
* 
вода
* 
соль
* 
перец
Как готовить
Овощной бульон и 1 стакан (200 мл) воды комнатной температуры наливаем в кастрюлю
Ставим кастрюлю на сильный огонь 
. Накрываем крышкой
Оставляем на 
5 минут
В это время яйца моем и аккуратно разбиваем в миску
Слегка взбиваем вилкой и отставляем в сторону
Курицу су-вид с чесноком режем ломтиками и добавляем в кастрюлю
Уменьшаем огонь до среднего
Манную крупу и по 0,25 ч. л. соли и перца добавляем в кастрюлю
Помешиваем 3 минуты
Снимаем с огня
Заправку Песто для супа и сыр пармезан добавляем в суп. Перемешиваем
Яичную смесь вливаем в суп, постоянно помешивая
Наливаем суп в тарелку
**Заметка #ШЕФБУХ:** яйца в сочетании с манкой дают нужную кремовую текстуру
супу. Главное, не допустить закипания супа после добавления яиц.
Иначе получится обратный эффект: появятся хлопья и характерный яичный вкус
Сколько получится?
480 г
Сколько готовить?
10 минут
Что в наборе?
Что в наборе?
овощной бульон, курица су-вид с чесноком, яйца, заправка песто для супа (сыр пармезан, подсолнечное масло, чеснок, соль, руккола, свежая петрушка), манная крупа, сыр пармезан
Сколько получится?
480 г
Сколько готовить?
10 минут
Резидент Сколково