1400
набор
20
минут
**В наборе:** филе лосося, мини картофель, батат, мисо глазурь для лосося, свежие травы
с чесноком для гарнира, коричневый сахар, морская соль с перцем для гарнира,
гималайская розовая соль, пергамент, лимонный перец
На вашей кухне
* 
доска
* 
масло
Как готовить
Включаем духовой шкаф на 180 С, режим верх-низ c конвекцией ИЛИ просто верх-низ
Пока греется, батат и мини картофель моем
Картофель режем пополам, батат – кружочками/полукольцами толщиной примерно 0,5 см
Застилаем противень пергаментом (лист, сложенный пополам, чтобы не торчал)
Картофель и батат выкладываем на противень
Поливаем 3 ст. л. масла (оливкового) и посыпаем морской солью с перцем для гарнира
Перемешиваем, чтобы овощи покрылись маслом и специями, и распределяем по противню
Из пакета свежие травы с чесноком берем пару долек чеснока и по паре веточек тимьяна
и розмарина, моем, чеснок раздавливаем плоской стороной ножа и кладем все на овощи
Отправляем противень в духовку
Засекаем 
10 минут
Когда 10 минут прошло, начинаем мариновать лосось (овощи оставляем печься в духовке)
Филе лосося кладем на большую тарелку
Посыпаем его равномерно гималайской розовой солью, лимонным перцем
и коричневым сахаром
Оставляем на 15 минут
Когда прошло 15 минут, аккуратно достаем противень из духовки
Сдвигаем овощи в одну сторону, чтобы освободилось место для лосося
Счищаем с лосося оставшиеся специи (бумажным полотенцем ИЛИ обратной стороной ножа)
Выкладываем его на противень и смазываем мисо глазурью для лосося
Отправляем в духовку на 10 минут (если у вас газовая духовка, то на 20 минут)
Когда это время прошло, выключаем духовку и достаем противень
На блюдо для подачи выкладываем лосось с овощами
Корректируйте время приготовления в соответствии с вашей кухонной техникой
По всем вопросам мы на связи: mssg.me/_ee | 8800 550 46 12 | elementaree.ru
Сколько получится?
1400 набор
Сколько готовить?
20 минут
Что в наборе?
Что в наборе?
Филе лосося, мини картофель, батат, мисо глазурь для лосося, коричневый сахар, свежие травы с чесноком, микрозелень, морская соль с перцем для гарнира, соль, лимонный перец, пергамент
Сколько получится?
1400 набор
Сколько готовить?
20 минут
Резидент Сколково