Боул с лососем и авокадо

Вам понадобится

в холодильнике пакет №11: яйца, рис жасмин, огурец, апельсиновый соус, микрозелень, соевые бобы эдамаме, сальса с авокадо и травами

в морозилке ингредиенты №11: филе лосося

На вашей кухне

* ковш

* кипяток

* доска

* масло

* соль

* перец

Как готовить

Кипятим чайник

Рис жасмин, 0,25 ч. л. соли и перца высыпаем в ковш и ставим средний огонь

Заливаем 1 стаканом (200 мл) кипятка

Перемешиваем. Накрываем крышкой

Оставляем на 8 минут

---

В это время глубокую сковороду с 1 ст. л. раст. масла ставим на сильный огонь

Лосось кладем в сковороду

Посыпаем чуть-чуть солью и перцем

Помешиваем 1 минуту

Снимаем с огня и перекладываем на тарелку

---

Сковороду из-под лосося моем или протираем

1 стакан (200 мл) кипятка наливаем в сковороду

Добавляем 1/4 ч. л. соли и ставим на средний огонь

Яйца моем и по одному аккуратно разбиваем в сковороду на расстоянии друг от друга

Если уровень воды не доходит до желтка, то подлейте еще кипятка

Готовим 4,5 минуты, белок приготовится, а желток останется жидким - это нам и нужно

Снимаем с огня и аккуратно перекладываем на тарелку

---

Огурец моем и режем кубиками

---

Когда 8 минут для риса прошло, снимаем с огня

---

Рис раскладываем по глубоким тарелкам

На рис выкладываем по кругу огурец, лосось, эдамаме, яйцо, сальсу с авокадо и травами и микрозелень редиса

Поливаем все апельсиновым соусом

---

Корректируйте время приготовления блюд в соответствии с вашей кухонной техникой