Грин боул со свежим тунцом

Вам понадобится

в холодильнике пакет №12: огурец, шпинат с рукколой, кускус, редис,

зеленое масло с травами, микс кунжута

из морозилки: филе тунца, стручковая фасоль с зеленым горошком

На вашей кухне

* ковш

* кипяток

* доска

* масло

* соль

* перец

Как готовить

Кипятим чайник

Кускус и чуть-чуть соли и перца высыпаем в ковш

Заливаем чуть меньше 1/2 стакана (90 мл) кипятка

Перемешиваем. Накрываем крышкой. Оставляем на 5 минут

---

Сковороду с 1 ст. л. раст. масла ставим на сильный огонь и нагреваем

Стручковую фасоль с зеленым горошком (без жидкости) кладем в сковороду

Помешиваем 1 минуту

Снимаем с огня и перекладываем на тарелку

---

Микс кунжута высыпаем на чистую тарелку

Филе тунца посыпаем по 0,25 ч. л. соли и перца с двух сторон и затем обваливаем в кунжуте

Сковороду из-под овощей с 1 ст. л. раст. масла ставим на сильный огонь и нагреваем

Тунца в кунжуте кладем в сковороду

Жарим по 1 минуте с двух сторон

Снимаем с огня и нарезаем кубиками

---

Шпинат с рукколой, огурец и редис моем

Огурец и редис режем

---

Зеленое масло с травами добавляем в готовый кускус и перемешиваем

---

Кускус раскладываем по тарелкам. Сверху по кругу - зелень, все овощи и тунец

Зелень и овощи поливаем 1 ч. л. раст. масла и посыпаем чуть-чуть солью и перцем

---

Корректируйте время приготовления в соответствии с вашей кухонной техникой