Домашний рассольник с грибами

Вам понадобится

в холодильнике пакет №7: грибы шампиньоны, филипповский хлеб,

соленые огурцы, морковь, пшеничная крупа, свежий укроп,

лавровый лист с черным перцем

в морозилке ингредиенты №7: овощной бульон 500 мл, свинина, репчатый лук

На вашей кухне

* доска

* вода

* масло

* соль

* перец

Как готовить

Морковь режем тонкими четвертькольцами и кладем в кастрюлю

Лук, свинину (без жидкости) и 2 ст. л. раст. масла добавляем в кастрюлю и ставим

на сильный огонь

Помешиваем 3 минуты

---

Овощной бульон, лавровый лист с черным перцем, пшеничную крупу,

2 стакана (400 мл) воды комнатной температуры и по 0,25 ч. л. соли и перца

добавляем в кастрюлю

Грибы шампиньоны моем, режем пластинками и добавляем в кастрюлю

Перемешиваем. Накрываем крышкой

Оставляем на 5 минут

---

Соленые огурцы добавляем в кастрюлю

Перемешиваем и снимаем с огня

---

Разливаем суп по тарелкам

Свежий укроп моем, мелко режем и посыпаем

Хлеб едим вприкуску (ПО ЖЕЛАНИЮ! Можно есть без хлеба)

**Заметка #ШЕФБУХ:** это блюдо вкусно есть с поджаренным хлебом.

Я готовлю его так: разогреваю сковороду без масла. Кладу в нее кусочки хлеба.

Прогреваю их с обеих сторон (по одной минуте с каждой стороны). Готово.

Приятного аппетита!