Утка в яблоках

Вам понадобится

В наборе: картофель, мед, мандарин, утка, свежие травы с чесноком для гарнира, яблоко, морская соль с перцем для гарнира, морская соль, молотый имбирь, корица, паприка, а также форма для запекания и фольга

На вашей кухне

* доска

* масло

Как готовить

Включаем духовку на **180℃**, режим верх-низ c конвекцией ИЛИ просто верх-низ

Фольгу складываем пополам и полностью застилаем противень

Алюминиевую форму переворачиваем и ставим вверх дном в центр противня

---

Утку достаем из упаковки. Если есть лишня кожица возле шеи и бедер, то срезаем

Половиной пакетика морской соли посыпаем курицу внутри

Оставшейся солью и молотым имбирем натираем утку снаружи со всех сторон

---

Мандарины моем и режем на 4 части

Кладем мандарины внутрь утки вместе с палочками корицы

Устраиваем утку на "троне" из формы – грудкой вверх, крыльями вниз

Отправляем в духовку на 50 минут

---

Подготавливаем гарнир:

Моем картофель и яблоки

Яблоки режем пополам, очищаем от семян, затем каждую половинку режем дольками

Картофель режем дольками такого же размера

---

Когда 50 минут прошло, аккуратно достаем противень

Утку переворачиваем на другую сторону и поливаем соком от нее

Посыпаем паприкой и поливаем медом

---

Картофель и яблоки выкладываем вокруг формы с уткой

Поливаем гарнир 3 ст. л. раст. масла (вкуснее с оливковым)

Посыпаем морской солью с перцем для гарнира

Свежие травы с чесноком моем и раскладываем на гарнир

---

Отправляем противень в духовку еще на 40 минут – и все будет готово!

---

Корректируйте время приготовления в соответствии с вашей кухонной техникой

По всем вопросам мы на связи: mssg.me/_ee | 8800 550 46 12 | elementaree.ru