1300
набор
40
минут
Вам понадобится
мини каракатица, креветки, гребешок, салатный микс, грейпфрут, фенхель, спаржа, авокадо, гималайская розовая соль, лимонный перец, манго-базиликовый дрессинг
На вашей кухне
* 
доска
* 
миска
* 
масло
* 
соль
* 
перец
Как готовить
**Подготавливаем основу для блюда:**
салатный микс моем и подсушиваем
Крупно режем или рвем руками и кладем в миску
Добавляем фенхель, 1 ст. л. раст. масла и по 0,25 ч. л. соли и перца
Перемешиваем и выкладываем на большое плоское блюдо
Грейпфрут моем, срезаем ножом кожуру, нарезаем дольками и выкладываем на основу
Чтобы нарезать красивые дольки – посмотрите видео, которое мы для вас подготовили https://elmntr.ee/grapefruit
Авокадо моем, разрезаем пополам, удаляем косточку, очищаем от кожуры,
режем полукольцами и раскладываем
Сковороду с 1 ст. л. раст. масла ставим на сильный огонь 
и нагреваем
Спаржу моем, обсушиваем, режем на 3 части и кладем в сковороду
Посыпаем чуть-чуть розовой солью
Помешиваем 
2 минуты и перекладываем на блюдо
Сковороду из-под спаржи c 1 ст. л. раст. масла ставим на сильный огонь
Креветки (без жидкости) кладем в сковороду
Жарим по 1 минуте с двух сторон
Посыпаем чуть-чуть розовой солью и лимонным перцем
Перекладываем на блюдо
Так же жарим гребешки
Сковороду из-под гребешков c 1 ст. л. раст. масла ставим на сильный огонь
Мини каракатицу (без жидкости) кладем в сковороду
Помешиваем 2 минуты
Посыпаем чуть-чуть розовой солью и лимонным перцем и перекладываем на блюдо
Готовое блюдо поливаем манго-базиликовым дрессингом
Корректируйте время приготовления в соответствии с вашей кухонной техникой
Сколько получится?
1300 набор
Сколько готовить?
40 минут
Что в наборе?
Что в наборе?
мини каракатица, креветки, гребешок, грейпфрут, салатный микс, авокадо, манго-базиликовый дрессинг, спаржа, фенхель, гималайская розовая соль, лимонный перец
Сколько получится?
1300 набор
Сколько готовить?
40 минут
Резидент Сколково