Круассан с риетом из лосося и скрамблом (Eggsellent)

Вам понадобится

в холодильнике пакет "Круассан с риетом из лосося и скрамблом": винный соус, сливочное масло, яйца, дижонская горчица, сметана, творожный сыр, лук, круассаны c пергаментом, лосось су-вид

На вашей кухне

* сковорода

* миска

* доска

* соль

* перец

Как готовить

Включаем духовку на **180 °С**

Пергаментом застилаем противень

Выкладываем круассаны на расстоянии друг от друга

Отправляем в духовку на 15 минут

---

Лосось су-вид, дижонскую горчицу, творожный сыр, винный соус и 0,25 ч. л. соли и перца кладем в пиалу. Перемешиваем, разминая кусочки лосося

Лук моем и мелко режем. Половину лука добавляем в пиалу. Перемешиваем риет и пока оставляем. Оставшийся лук нам понадобится для украшения

---

Готовим скрамбл:

яйца моем и разбиваем в миску. Взбиваем вилкой

Сковороду со сливочным маслом ставим на средний огонь и нагреваем

Яйца выливаем в сковороду

Непрерывно помешиваем 4 минуты

Сметану и по 0,25 ч. л. соли и перца добавляем в сковороду

Помешиваем 1 минуту и снимаем с огня

---

Когда 15 минут прошли, достаем круассаны из духовки

**СОВЕТ: оставьте их на 5 минут немного остыть. Но если не хватает сил ждать - аккуратно надрезаем круассаны пополам, чтобы выложить начинку**

---

Собираем круассаны:

поровну выкладываем скрамбл и риет в оба круассана

Оставшимся луком посыпаем сверху

---

Корректируйте время приготовления блюд в соответствии с вашей кухонной техникой