1200
набор
15
минут
В наборе
французский мини-багет – 2 шт., пате из индейки, сыр Том с трюфелем, сыр мягкий Амурчик (бри) – 2 шт., прошутто, микс орехов и сухофруктов, сыр мягкий Кроттен д'Обонн – 2 шт., мед
из термопакета: слабосоленый лосось (120 г)
На вашей кухне
* 
доска
# Как готовить
Непосредственно перед подачей, так как мягкий сыр быстро тает при комнатной температуре
Печем багеты:
Включаем духовку на **180°С**
Мини-багеты разворачиваем, пергаментом от багетов застилаем противень
Отправляем в духовку на 5 минут, чтобы появилась корочка
Готовые багеты режем ломтиками
Нарезаем все:
сыр мягкий Амурчик (бри) и сыр мягкий Кроттен д'Обонн – ломтиками треугольной формы
(лайфхак: режьте теплым сухим ножом – для этого отправьте нож под струю горячей воды, затем протрите полотенцем),
сыр Том из козьего молока с трюфелем – произвольными кусочками, как удобно,
слабосоленый лосось – тонкими ломтиками
Микс орехов и сухофруктов высыпаем в пиалу
Собираем на красивой доске (или блюде):
Размещаем центральные элементы: кружки **бри и Кроттен д'Обонн** и банку пате из индейки
С двух сторон: сыр из козьего молока с трюфелем, лосось и прошутто
Рядом с трюфельным сыром ставим открытую упаковку меда и микс орехов и сухофруктов
Ломтики багета кладем рядом или на соседнюю тарелку
Советы:
Принято начинать есть сыры от самых мягких к самым ароматным, острым, пикантным
(чтобы они не перебили вкус от первых), то есть: Бри → Кроттен д'Обонн → Том с трюфелем
В мед можно макать кусочки выдержанного сыра, бри и Кроттен д'Обонн – есть просто так. Прошутто, лосось и пате – выкладывать на ломтики багета
Орехи и сухофрукты – есть между разными видами закусок
Корректируйте время приготовления в соответствии с вашей кухонной техникой
Сколько получится?
1200 набор
Сколько готовить?
15 минут
Что в наборе?
Что в наборе?
пате из индейки (сливочное масло, печень индейки, репчатый лук, яблоки, сахар, масло подсолнечное, соль, перец черный дробленый), французский мини-багет, сыр том с трюфелем, сыр мягкий амурчик (бри), слабосоленый лосось, прошутто, микс орехов и сухофруктов (кешью, клюква, изюм), сыр мягкий krotten d'obonn, мед
Сколько получится?
1200 набор
Сколько готовить?
15 минут
Резидент Сколково