Картофельные крокеты с сыром

в холодильнике в пакете №10: готовое картофельное пюре, китайская капуста ,

сыр моцарелла , томатный соус с базиликом, панировочные сухари панко,

пергамент

На вашей кухне

* масло

* соль

* перец

Как готовить

Включаем духовку на **200 °С**

Пергаментом застилаем. Смазываем 1 ч. л. раст. масла

Картофельное пюре (готовое) выкладываем на одну часть пергамента

Посыпаем 0,25 ч. л. соли и перца. Перемешиваем

Панировочные сухари панко высыпаем рядом с пюре

---

Лепим крокеты:

Картофельное пюре и кубики сыра моцарелла делим на 6 частей

Из каждой части картофельного пюре делаем небольшую лепешку

В середину кладем одну часть сыра

Заворачиваем сыр в картофельное пюре, хорошо защипывая все швы и придавая форму бочонка (как на фото)

Получившийся крокет кладем на панировку, посыпаем со всех сторон и кладем на свободную часть противня

Так же лепим оставшиеся 5 крокетов

Отправляем в духовку на 25 минут

---

Китайскую капустумоем, режем соломкой и кладем в пиалу

Добавляем 1 ст. л. раст. масла (вкуснее с оливковым) и чуть-чуть соли и перца. Перемешиваем салат

Едим крокеты вприкуску с салатом. Дополняем томатным соусом с базиликом

Если нет духовки, рецепт для сковородки

Сковороду с 1 ст. л. раст. масла ставим на сильный огонь и нагреваем. Картофельное пюре (готовое) кладем в сковороду. Посыпаем по 0,25 ч. л. соли и перца. Кубики сыра моцарелла добавляем к картофелю. Помешиваем 3 минуты. Снимаем с огня. Китайскую капусту моем, режем соломкой и кладем в пиалу. Добавляем 1 ст. л. раст. масла (вкуснее с оливковым) и чуть-чуть соли и перца. Перемешиваем салат. Едим вприкуску с картофельным пюре. Дополняем томатным соусом с базиликом