Хот-дог с креветками васаби #mondoromoments

Вам понадобится

в холодильнике пакет №3: авокадо, васаби, сгущенное молоко, сок лайма, огурец, свежий шпинат, домашний майонез провансаль эрмитаж, сушеный лайм, соевый соус, фенхель, булочки для хот-дога

в морозилке ингредиенты №3: креветки

На вашей кухне

* сковорода

* доска

* масло

Как готовить

Домашний майонез кладем в пиалу

Сгущенное молоко, соевый соус и 1 упаковку пасты васаби добавляем в пиалу

**Если хотите более острое блюдо, перемешайте, попробуйте и добавьте

еще пасты васаби по вкусу**. Хорошо перемешиваем

---

Включаем духовку на 180 С

Пергаментом от булочек для хот-дога застилаем противень

Булочки выкладываем на противень. Отправляем в духовку на 3 минуты

---

В это время сковороду с 1 ст. л. раст. масла (вкуснее с оливковым) ставим

на сильный огонь и нагреваем

Креветки (без жидкости) кладем в сковороду

Жарим по 1 минуте с двух сторон и снимаем с огня

---

Выключаем духовку, достаем булочки и пока оставляем

Креветки перекладываем в пиалу с соусом. Перемешиваем

Авокадо, свежий шпинат и огурец моем

Авокадо прорезаем вокруг косточки пополам, разделяем на половинки, удаляем

косточку, ложкой вынимаем мякоть из кожуры и кладем в другую пиалу. Разминаем вилкой

Сок лайма, сушеный лайм и 1 ст. л. олив. масла добавляем в авокадо. Перемешиваем

Огурец режем тонкими кольцами

---

Собираем хот-дог:

в булочки выкладываем мятый авокадо и креветки в соусе

сверху – слайсы фенхеля и кольца огурца. Украшаем шпинатом

Сочетание премиального игристого со streetfood - это глобальный гастрономический тренд! Для хот-дога с креветками васаби идеальная пара - итальянское игристое Mondoro Rose. В меру сладкое розовое игристое вино с нотами белого персика, дыни и карамелизированных ягод прекрасно сочетается со сладостью нашего васаби. Свежесть огурцов и аромат фенхеля дополняют вкус креветок. Получи 15% cashback на Едадил при покупке Mondoro.