1400
набор
20
минут
В наборе: филе лосося, мини картофель, батат, мисо глазурь, свежие травы с чесноком для гарнира, коричневый сахар, морская соль с перцем для гарнира, гималайская розовая соль, лимонный перец, микрозелень, пергамент
На вашей кухне
* 
доска
* 
масло
Как готовить
Включаем духовку на **180°С**, режим верх-низ (c конвекцией, если есть)
Пока греется, батат и мини картофель моем
Картофель режем пополам, батат – кружочками/полукольцами толщиной ≈ 0,5 см
Застилаем противень пергаментом (лист, сложенный пополам, чтобы не торчал)
Картофель и батат выкладываем на противень. Поливаем 3 ст. л. масла (оливкового)
Посыпаем морской солью с перцем для гарнира. Перемешиваем, чтобы овощи
покрылись маслом и специями, и распределяем по противню
Свежие травы с чесноком моем, чеснок раздавливаем плоской стороной ножа
и кладем все на овощи
Отправляем противень в духовку. Засекаем 
10 минут
Когда 10 минут прошло, начинаем мариновать лосось (а овощи оставляем печься)
Филе лосося кладем на большую тарелку
Посыпаем его равномерно гималайской розовой солью, лимонным перцем
и коричневым сахаром
Оставляем на 15 минут
Когда прошло 15 минут, аккуратно достаем противень из духовки
Сдвигаем овощи в одну сторону, чтобы освободилось место для лосося
Счищаем с него лишние специи (бумажным полотенцем / обратной стороной ножа)
Выкладываем лосось на противень и смазываем мисо глазурью
Отправляем в духовку на 10 минут (если у вас газовая духовка, то на 20 минут)
Когда это время прошло, выключаем духовку и достаем противень
Выкладываем все на блюдо и украшаем микрозеленью
Корректируйте время приготовления в соответствии с вашей кухонной техникой
По всем вопросам мы на связи: mssg.me/_ee | 8800 550 46 12 | elementaree.ru
Сколько получится?
1400 набор
Сколько готовить?
20 минут
Что в наборе?
Что в наборе?
филе атлантического лосося , мини картофель, батат, мисо глазурь для лосося, свежие травы с чесноком, коричневый сахар, микрозелень, морская соль с перцем для гарнира, гималайская розовая соль, лимонный перец, пергамент
Сколько получится?
1400 набор
Сколько готовить?
20 минут
Резидент Сколково