Трио мини-брускетт, 18 шт

В наборе: вяленые томаты, сыр моцарелла, свежий розмарин, луковый джем, домашний соус песто, кремчиз, французский мини-багет, микрозелень гороха, гравлакс из лосося, деликатес из индейки

На вашей кухне

* доска

* масло

# Как готовить

Включаем духовку на 180С

Мини-багет режем наискосок толщиной примерно 5 мм, чтобы получилось 18 ломтиков (или больше)

Пергаментом от багета застилаем противень

Ломтики багета раскладываем на противень

Поливаем 3 ст. л. раст. масла (вкуснее с оливковым)

Свежий розмарин моем и посыпаем листьями багет

Отправляем в духовку на 2 минуты, чтобы корочка стала чуть хрустящей

ИЛИ поджариваем на сухой сковороде в несколько этапов, полив 1 ч. л. раст. масла (вкуснее с оливковым) с веточкой розмарина по 30 секунд с каждой стороны

В это время режем:

сыр моцарелла – на 6 или больше ломтиков

вяленые томаты – кусочками, чтобы распеределить на 6 брускетт

деликатес из индейки – пополам, чтобы распеределить на 6 брускетт

гравлакс лосось – тонкими ломтиками

Когда 2 минуты прошло, выключаем духовку и достаем противень

Собираем 3 вида брускетт по 6 шт:

1 - норвежская: багет + кремчиз + гравлакс из лосося

2 - итальянская: багет + моцарелла + песто + вяленые томаты

3 - французская: багет + луковый джем + деликатес из индейки

Выкладываем все на блюдо и украшаем микрозеленью

Корректируйте время приготовления блюд в соответствии с вашей кухонной техникой

По всем вопросам мы на связи: mssg.me/_ee | 8800 550 46 12 | elementaree.ru