400
г
15
минут
Вам понадобится
в крафт-пакете №12: тайский рис (140 г), морковь, битые огурцы, апельсиновый соус, зеленый лук, смесь специй, хлопья перца чили
из термопакета: утиная грудка / филе (300 г)
На вашей кухне
* 
ковш
* 
кипяток
* 
доска
* 
**cоль**
* 
перец
Как готовить
Кипятим чайник
Рис, 0,25 ч. л. соли высыпаем в ковш и ставим слабый огонь 
Заливаем чуть больше 1 стакана (210 мл) кипятка
Перемешиваем. Накрываем крышкой
Оставляем на 
12 минут
Сковороду ставим на слабый огонь и нагреваем
Смесь специй и по 0,25 ч. л. соли и перца втираем в филе утки со всех сторон
и кладем в сковороду кожей вниз
Оставляем на 6 минут
Переворачиваем. Оставляем на 2 минуты
Когда 12 минут для риса прошло, снимаем с огня
Оставляем под крышкой еще на 2 минуты
Апельсиновым соусом – по 1 ч. л. поливаем утку
Жарим еще 2 минуты и затем снимаем с огня
Битые огурцы кладем в пиалу
Если вы не едите лук, можно отложить его в сторону и не использовать
Зеленый лук моем, режем на 3 части поперек и добавляем в пиалу
Морковь режем тонкой соломкой и добавляем в пиалу. Перемешиваем салат
На тарелки кладем рис и утку. Поливаем утку оставшимся соусом
Хлопьями перца чили (по вкусу) (ПО ЖЕЛАНИЮ (остро): можно не добавлять) посыпаем утку
Едим с салатом
Корректируйте время приготовления в соответствии с вашей кухонной техникой
Сколько получится?
400 г
Сколько готовить?
15 минут
Что в наборе?
Что в наборе?
филе утиной грудки, рис тайский, апельсиновый соус (соус хойсин, апельсиновый джем, кунжутное масло), хлопья перца чили, смесь специй (паприка, кориандр, корица, имбирь), морковь, зеленый лук, битые огурцы
Сколько получится?
400 г
Сколько готовить?
15 минут
Резидент Сколково