385
г
15
минут
Вам понадобится
в холодильнике пакет №16: пшеничные тортильи, фасолевый дип, томатная сальса, паприка, лаймовый соус с травами, красная капуста, острый маринованный перец халапеньо
из морозилки: маринованная курица (300 г), кукуруза (100 г), перец гриль (100 г)
На вашей кухне
* 
сковорода
* 
доска
* 
миска
* 
масло
* 
соль
* 
перец
Как готовить
Красную капусту моем, режем пополам, затем - тонкой соломкой и кладем в миску
Сковороду с 1 ч. л. раст. масла ставим на сильный огонь 
и нагреваем
Кукурузу (без жидкости) кладем в сковороду. Посыпаем чуть-чуть солью и перцем
Помешиваем 
1 минуту и перекладываем на тарелку
Сковороду из-под кукурузы с 1 ч. л. раст. масла ставим на сильный огонь
Перец гриль режем полосками и кладем в сковороду. Посыпаем чуть-чуть солью и перцем
Помешиваем 30 секунд и перекладываем на тарелку
Сковороду с 1 ст. л. раст. масла ставим на средний огонь
Маринованную курицу (без жидкости) кладем в сковороду. Жарим по 2 минуты с двух сторон под крышкой. Посыпаем паприкой. Уменьшаем огонь до слабого . Накрываем крышкой
Оставляем на 3 минуты. Снимаем с огня. Перекладываем на доску и режем ломтиками
Другую сухую сковороду ставим на сильный огонь и нагреваем
Тортильи по 1 шт кладем в сковороду. Греем по 30 секунд с двух сторон
Снимаем с огня и перекладываем на тарелку. Греем так еще 4 шт
Собираем тако, комбинируя начинки на свой вкус:
на тортильи кладем фасолевыйдип, перцы, курицу, кукурузу, капусту и острый перец халапеньо (ПО ЖЕЛАНИЮ!
Можно не добавлять!). Дополняем томатной сальсой и лаймовым соусом с травами
Яркие цвета, форма, графичность и, конечно же, Мексика — вот с чем ассоциируется Фрида Кало. Художница вдохновила нас создать блюдо, напоминающее палитру: с большим количеством разноцветных ингредиентов. Томатная сальса, лаймовый соус с миксом трав и классический для тако фасолевый дип. Нежные лепешки с курицей, которая слегка глазируется медом, можно обмакнуть в каждый из соусов или во все сразу. Дополняют тако разноцветные овощи: красная капуста, кукуруза и перцы гриль.
Сколько получится?
385 г
Сколько готовить?
15 минут
Что в наборе?
Что в наборе?
маринованная курица (курица филе грудки, паприка копченая, чеснок сушеный гранулированный, мед, масло подсолнечное, соль, перец черный молотый), фасолевый дип (красная фасоль, петрушка с грецким орехом, вода, соль), пшеничные тортильи, кукуруза, томатная сальса (томаты консервированные порезанные, красный лук, перец чили красный, чеснок, масло оливковое, свежая петрушка, уксус винный, соль, перц черный молотый, сок лайма), перец гриль, красная капуста, лаймовый соус с травами (свежая кинза, свежий зеленый базилик, свежая мята, мед , масло подсолнечное, масло оливковое, соус табаско, сок лайма, соль, петрушка свежая), острый маринованный перец халапеньо
Сколько получится?
385 г
Сколько готовить?
15 минут
Резидент Сколково