390
г
10
минут
Вам понадобится
в крафт-пакете №37: овощное пюре, цветная капуста,
сливочное масло с грибами и прованскими травами, свежий тимьян
из термопакета: рыба судак / филе (300 г)
На вашей кухне
* 
ковш
* 
доска
* 
масло
* 
соль
* 
перец
Как готовить
Cковороду с 1 ст. л. раст. масла ставим на сильный огонь 
и оставляем нагреваться
Цветную капусту моем, крупные соцветия режем пополам и кладем в сковороду
Посыпаем по 0,25 ч. л. соли и перца
Жарим 
3 минуты, периодически помешивая
Добавляем половину упаковки сливочного масла с грибами и прованскими травами
Перемешиваем
Снимаем с огня и перекладываем на тарелки
Ковш с овощным пюре ставим на слабый огонь
Накрываем крышкой. Оставляем на 4 минуты
В это время сковороду из-под капусты с 1 ст. л. раст. масла ставим
на сильный огонь
Рыбу судак кладем в горячую сковороду кожей вниз
Посыпаем по 0,25 ч. л. соли и перца
Свежий тимьян моем, стряхиваем и кладем в сковороду
Жарим 4 минуты
Переворачиваем рыбу. Жарим 30 секунд
Еще раз переворачиваем
Оставшееся сливочное масло с грибами и прованскими травами выкладываем
на рыбу
Снимаем с огня и перекладываем на тарелки с капустой
Снимаем с огня пюре и раскладываем по тарелкам с рыбой и капустой
Корректируйте время приготовления в соответствии с вашей кухонной техникой
Сколько получится?
390 г
Сколько готовить?
10 минут
Что в наборе?
Что в наборе?
овощное пюре (цветная капуста, картофельное пюре ,корень сельдерея, вода, чеснок, соль), рыба судак (филе), цветная капуста, сливочное масло с грибами и прованскими травами, свежий тимьян
Сколько получится?
390 г
Сколько готовить?
10 минут
Резидент Сколково