Стир фрай из говядины с удоном и овощами

Вам понадобится

в холодильнике пакет №3: пшеничная лапша удон, острый перец чили чипотле, красный лук с чесноком, соус для стир фрая

в морозилке ингредиенты №3: говядина (соломка), перец гриль, цукини гриль

На вашей кухне

* ковш

* кипяток

* доска

* масло

* соль

Как готовить

Кипятим чайник

1,5 литра кипятка наливаем в ковш и ставим на сильный огонь

Пшеничную лапшу удон и 0,5 ч. л. соли добавляем в ковш

Перемешиваем. Оставляем на 4 минуты

---

В это время сковороду с 1 ч. л. раст. масла ставим на сильный огонь и нагреваем

Говядину (без жидкости) кладем в сковороду

Помешиваем 1,5 минуты и снимаем с огня

Перекладываем в глубокую тарелку и посыпаем 0,25 ч. л. соли

---

Перец гриль режем крупной соломкой

Сковороду из-под говядины с 1 ст. л. раст. масла ставим на сильный огонь

и нагреваем

Красный лук с чесноком кладем в сковороду. Помешиваем 1 минуту

Перец и цукини гриль (без жидкости) добавляем в сковороду. Помешиваем 1 минуту

Снимаем с огня и перекладываем на тарелку с мясом

---

Когда 4 минуты для лапши прошло. Снимаем с огня и сливаем воду

Сковороду из-под овощей с 1 ст. л. раст. масла ставим на сильный огонь

Лапшу кладем в сковороду. Посыпаем чуть-чуть солью

Жарим 2 минуты, периодически встряхивая сковороду

Снимаем с огня и раскладываем по тарелкам

---

Сковороду из-под лапши снова ставим на средний огонь

Соус для стир фрай и чуть-чуть острого перца чили Чипотле выкладываем в сковороду

Помешиваем 15 секунд, чтобы соус прогрелся и снимаем с огня

Мясо с овощами заливаем соусом из сковороды

Перемешиваем и раскладываем по тарелкам с лапшой

---

Корректируйте время приготовления блюд в соответствии с вашей кухонной техникой