Стейки из свинины с тимьяном и абрикосовой горчицей

Вам понадобится

в холодильнике пакет №3: чеснок, свежий тимьян, гречка, абрикосовая горчица, огурец

в морозилке ингредиенты №3: свинина

На вашей кухне

* ковш

* доска

* кипяток

* масло

* соль

* перец

Как готовить

Кипятим чайник

Гречку и 0,25 ч. л. соли высыпаем в ковш и ставим на средний огонь

Заливаем 1,5 стаканами (300 мл) кипятка

Перемешиваем. Накрываем крышкой

Оставляем на 10 минут

---

**СОВЕТ! Начинайте готовить свинину через 5 минут после того, как поставили

вариться гречку**

---

Сковороду с 1 ст. л. раст. масла ставим на сильный огонь и нагреваем

Свинину (без жидкости) посыпаем по 0,25 ч. л. соли и перца и кладем в сковороду

Свежий тимьян моем и кладем в сковороду вместе с чесноком

Жарим по 2 минуты с двух сторон

Уменьшаем огонь до среднего . Накрываем крышкой

Оставляем на 1 минуту и затем снимаем с огня

---

Когда 10 минут для гречки прошло, снимаем с огня

Добавляем 1 ст. л. раст. масла (вкуснее с оливковым)

Перемешиваем и раскладываем по тарелкам. Рядом - стейки

Абрикосовой горчицей дополняем мясо

Огурец моем, режем и едим вприкуску

---

Корректируйте время приготовления блюд в соответствии с вашей кухонной техникой