600
набор
100
минут
В наборе:
пшеничная мука, разрыхлитель, коричневый сахар, мед, пергамент, зубочистка,
миндальная мука, миндаль, фисташки, фундук, мандарин, гималайская розовая соль,
сливочное масло, яйцо - 2 шт.
На вашей кухне
* 
ковш
* 
миска
* 
доска
Как готовить
Мед переливаем в ковш. Добавляем сливочное масло
Ставим ковш на слабый огонь 
. Ждем, пока масло растопится, и снимаем с огня
Яйца моем и разбиваем в миску. Добавляем розовую соль
Взбиваем венчиком или миксером около 
2-х минут
Коричневый сахар добавляем в миску. Взбиваем еще 1 минуту
Масло с медом выливаем в яично-сахарную смесь и перемешиваем
Мандарин моем. При желании, для дополнительного аромата натираем немного цедры (только оранжевую часть без белой) и добавляем цедру в тесто
Выжимаем сок мандарина – 3 ст. л. сока тоже добавляем в тесто. Перемешиваем
Пшеничную муку, миндальную муку и разрыхлитель добавляем в миску
Перемешиваем до однородности
Миндаль, фисташки и фундук добавляем в тесто. Перемешиваем, чтобы орехи равномерно распределились и чтобы все тесто соединилось
Отправляем тесто в холодильник на 30 минут
Включаем духовку на **180°С** верх-низ. Пергаментом застилаем противень
Охлажденное тесто делим на 2 части. Из каждой части на пергаменте формируем плоский батон во всю длину противня, шириной **~ 4 см**
Отправляем в разогретую духовку на 20 минут до золотистого цвета
Проверяем готовность шпажкой. Если тесто не прилипает - готово
Если прилипает – отправляем еще на 2 минуты и так же проверяем
Достаем из духовки и оставляем остывать – почти полностью! ~ 30 минут
Продолжение рецепта на следующей странице
Корректируйте время приготовления в соответствии с вашей кухонной техникой
Сколько получится?
600 набор
Сколько готовить?
100 минут
Что в наборе?
Что в наборе?
пшеничная мука, яйца, коричневый сахар, мандарин, мед, сливочное масло, миндальная мука, ореховый микс (фундук, фисташки, миндаль), разрыхлитель, гималайская розовая соль, пергамент, шпажка
Сколько получится?
600 набор
Сколько готовить?
100 минут
Резидент Сколково