Кускус Средиземноморья с цыплёнком и чесноком конфи

Кускус Средиземноморья

Кускус Средиземноморья с цыплёнком и чесноком конфи

380  г 15  минут

Вам понадобится

в холодильнике пакет №21: кускус, цитрусовый соус винегрет, чеснок конфи, сливочное масло, сушеные томаты, специи

в морозилке ингредиенты №21: курица (филе грудки)

На вашей кухне

* ковш

* кипяток

* доска

* масло

* соль

* перец

Как готовить

Кипятим чайник

Кускус, сушеные томаты и по 0,25 ч. л. соли и перца высыпаем в ковш

Заливаем чуть больше 1 стакана (225 мл) кипятка

Перемешиваем. Накрываем крышкой

Оставляем на 5 минут


Сковороду с 1 ст. л. раст. масла ставим на средний огонь и нагреваем

Курицу посыпаем специями, 0,25 ч. л. соли и кладем на сковороду

Накрываем крышкой

Оставляем на 3 минуты и затем переворачиваем

Сливочное масло добавляем в сковороду

С помощью ложки поливаем растопленным маслом курицу

Накрываем крышкой. Оставляем на 3 минуты

Поливаем оставшимся маслом курицу и снимаем с огня


В готовый кускус добавляем чеснок конфи (ПО ЖЕЛАНИЮ: можно не добавлять, можно половину, можно все), цитрусовый соус винегрет (по вкусу)

и 1 ст. л. раст. масла (вкуснее с оливковым). Перемешиваем

Раскладываем по тарелкам кускус и курицу


Корректируйте время приготовления в соответствии с вашей кухонной техникой

Сколько получится?

380  г

Сколько готовить?

15  минут

Что в наборе?

Что в наборе?

Курица (филе грудки), кускус, чеснок конфи, цитрусовый соус винегрет (мед, молотый черный перец, соевый соус, зернистая горчица, сок лайма, оливковое масло, апельсиновый сок, соль), сливочное масло, сушеные томаты, специи (прованские травы, аджика, паприка)

Сколько получится?

380  г

Сколько готовить?

15  минут