370
порция
15
минут
Вам понадобится
в крафт-пакете №5: рис жасмин, паста из трав с чесноком, лайм, грибная смесь с куркумой, смесь специй с лаймом, семена горчицы и кориандра, лист кафир-лайма
из термопакета: курица / филе (300 г)
На вашей кухне
* 
ковш
* 
кипяток
* 
масло
* 
соль
Как готовить
Кипятим чайник
Листья кафир-лайма моем и разминаем руками
Семена горчицы и кориандра (ПО ЖЕЛАНИЮ! Можно не добавлять!) высыпаем в ковш
и ставим средний огонь 
Добавляем 2 ст. л. раст. масла. Помешиваем 
30 секунд
Рис жасмин, дольку лайма, грибную смесь с куркумой (ПО ЖЕЛАНИЮ! Можно
не добавлять!), листья кафир-лайма и 0,25 ч. л. соли добавляем в ковш
Заливаем чуть меньше 1,5 стаканами (270 мл) кипятка
Перемешиваем. Накрываем крышкой
Оставляем на 8 минут
Сковороду с 1 ст. л. раст. масла ставим на средний огонь и оставляем нагреваться
На курице делаем небольшие надрезы по диагонали (так она лучше впитает вкус специй)
Смесью специй с лаймом (ПО ЖЕЛАНИЮ: можно не добавлять, можно половину, можно все)
и 0,25 ч. л. соли посыпаем со всех сторон и кладем в сковороду
Жарим по 2 минуты под крышкой с двух сторон
И затем оставляем еще на 6 минут под крышкой
Снимаем с огня
Когда 8 минут для риса прошло, снимаем с огня
Оставляем под крышкой еще на 2 минуты
Пасту из трав с чесноком добавляем в готовый рис. Перемешиваем
Вынимаем дольку и лист лайма и раскладываем по тарелкам. Рядом – курицу
Корректируйте время приготовления в соответствии с вашей кухонной техникой
Сколько получится?
370 порция
Сколько готовить?
15 минут
Что в наборе?
Что в наборе?
курица (филе грудки), рис жасмин, паста из трав с чесноком (свежая петрушка, подсолнечное масло, чеснок), лайм, смесь специй с лаймом (сушеный лайм, паприка, сушеный чеснок), грибная смесь с куркумой, листья кафир-лайма, семена горчицы и кориандра, куркума
Сколько получится?
370 порция
Сколько готовить?
15 минут
Резидент Сколково