Стейки из говядины с голубым сыром

Стейки из говядины

Стейки из говядины с голубым сыром

365  г 15  минут

Вам понадобится

в холодильнике пакет №12: сливочное масло, свежие травы с чесноком, пергамент, салат айсберг, масло дорблю, репчатый лук (дольки), сезонные овощи

в морозилке ингредиенты №12: стейки из фермерского бычка

На вашей кухне

* сковорода

* вода

* масло

* соль

* перец

* сахар

Как готовить

Сковороду с 1 ст. л. раст. масла ставим на средний огонь и нагреваем

Сезонные овощи выкладываем в один слой в сковороду

Репчатый лук, 2 ст. л. сахара, сливочное масло, 5 ст. л. воды комнатной температуры и по 0,25 ч. л. соли и перца добавляем в сковороду

Пергамент вырезаем в форме круга, равным диаметру вашей сковороды

В центре круга делаем небольшое отверстие, чтобы выходил пар

Накрываем пергаментом сковороду с овощами

Оставляем на 10 минут, периодически возвращаемся помешать


Увеличиваем огонь до сильного . Убираем пергамент

Оставляем на 5 минут, периодически возвращаемся помешать


В это время другую сковороду с 1 ст. л. раст. масла ставим на сильный огонь

и нагреваем

Стейки из фермерского бычка посыпаем по 0,25 ч. л. соли и перца с двух сторон и выкладываем в сковороду

Жарим по 2 минуты с каждой сторон

Свежие травы с чесноком. Травы моем, стряхиваем воду и добавляем вместе с чесноком

в сковороду

Жарим еще по 1 минуте с каждой стороны

Снимаем с огня и кладем на тарелки

Масло дорблю выкладываем сверху на стейки


Когда 5 минут для овощей прошло, снимаем с огня

Раскладываем овощи по тарелкам со стейками

Салат айсберг моем и выкладываем рядом


Корректируйте время приготовления блюд в соответствии с вашей кухонной техникой

Сколько получится?

365  г

Сколько готовить?

15  минут

Что в наборе?

Что в наборе?

стейки из говядины, сезонные овощи (морковь, репа, корень сельдерея), лук шалот, салат айсберг, сливочное масло,чеснок с тимьяном и розмарином, масло дорблю (сливочное масло, сыр дор блю)

Сколько получится?

365  г

Сколько готовить?

15  минут