420
г
25
минут
Вам понадобится
в холодильнике пакет №13: перец, кускус, адыгейский сыр, сыр сулугуни, лимонный соус с кинзой, сушеные томаты, куркума, пергамент
На вашей кухне
* 
ковш
* 
кипяток
* 
доска
* 
масло
* 
соль
* 
перец
Как готовить
Включаем духовку на **180°С**
Кипятим чайник
Кускус, куркуму, сушеные томаты, 2 ст. л. раст. масла и 0,25 ч. л. соли
кладем в ковш
Заливаем 1 и 1/4 стакана (250 мл) кипятка. Перемешиваем
Оставляем на 
5 минут
В это время перец моем. Разрезаем вдоль пополам и аккуратно очищаем от семян
Когда 5 минут прошло, лимонный соус добавляем в готовый кускус
и перемешиваем
Пергаментом застилаем противень. Смазываем 1 ч. л. раст. масла
По 2 ст. л кускуса кладем в перцы, немножко придавливая ложкой
Выкладываем фаршированные перцы на пергамент. Сверху - сыр сулугуни
Адыгейский сыр режем ломтиками толщиной примерно 1 см и выкладываем
рядом с перцами на расстоянии друг от друга
Поливаем сыр 1 ч. л. раст. масла и посыпаем по чуть-чуть солью и перцем
Отправляем в духовку на 15 минут
- на стр. 3** Корректируйте время приготовления в соответствии с вашей кухонной техникой
Если нет духовки, рецепт для сковороды
Кипятим чайник
Кускус, куркуму, сушеные томаты, 2 ст. л. раст. масла (вкуснее с оливковым)
и 0,25 ч. л. соли кладем в ковш
Заливаем 1 и 1/4 стакана (250 мл) кипятка. Перемешиваем
Оставляем на 5 минут
В это время перец моем, очищаем от семян и режем небольшими кубиками
Большую сковороду с 1 ст. л. раст. масла ставим на сильный огонь 
и нагреваем
Перцы и по 0,25 ч. л. соли и перца кладем в сковороду
Помешиваем на 4 минуты
Снимаем с огня и выкладываем на тарелку
Сковороду из-под перцев с 1 ст. л. раст. масла ставим на сильный огонь
и нагреваем
Адыгейский сыр режем ломтиками толщиной примерно 1 см и кладем на сковороду
Посыпаем по 0,25 ч. л. соли и перца
Жарим по 2 минуты с каждой стороны и снимаем с огня
В готовый кускус добавляем лимонный соус с кинзой, обжаренные перцы
и сыр сулугуни. Перемешиваем
Раскладываем кускус с перцами по тарелкам. Рядом – адыгейский сыр
Корректируйте время приготовления в соответствии с вашей кухонной техникой
Сколько получится?
420 г
Сколько готовить?
25 минут
Что в наборе?
Что в наборе?
перец, кускус, адыгейский сыр, сыр сулугуни, куркума, сушеные томаты, лимонный соус с кинзой (масло оливковое, кинза, чеснок, сок лимона, мед, соль, перец)
Сколько получится?
420 г
Сколько готовить?
25 минут
