360
г
25
минут
Вам понадобится
в крафт-пакете №3: рис японика (180 г), грибы шампиньоны, бекон, яйцо – 2 шт,
мисо паста, лук с чесноком (крошка), соус мирин, зеленый лук, сушеные грибы шиитаке, кунжутный микс специй
На вашей кухне
* 
ковш
* 
кипяток
* 
миска
* 
доска
* 
масло
* 
соль
* 
перец
Как готовить
Кипятим чайник
Сушеные грибы шиитаке (все кроме 1 гриба!) высыпаем в миску
Заливаем кипятком и оставляем на 
10 минут
Рис японика высыпаем в ковш, добавляем 0,25 ч. л. соли, 1 мытый гриб шиитаке
и ставим на слабый огонь 
Заливаем 1 и 1/4 стакана (250 мл) кипятка
Перемешиваем. Накрываем крышкой. Оставляем на 15 минут
Сковороду с 1 ч. л. раст. масла ставим на средний огонь и нагреваем
Ломтики бекона кладем в сковороду
Жарим по 3 минуты с двух сторон
Снимаем с огня и перекладываем на тарелку (а лучше на бумажное полотенце)
Грибы шампиньоны и зеленый лук моем
Лук мелко режем, грибы – кубиками. Бекон мелко режем
Когда 10 минут для шиитаке прошло, сливаем воду и режем тоже кубиками
Сковороду из-под бекона с 1 ч. л. раст. масла ставим на средний огонь
и нагреваем
Лук с чесноком и все грибы кладем в сковороду
Посыпаем чуть-чуть солью и перцем
Помешиваем 1 минуту и снимаем с огня
Продолжение рецепта на следующей странице
Корректируйте время приготовления в соответствии с вашей кухонной техникой
Сколько получится?
360 г
Сколько готовить?
25 минут
Что в наборе?
Что в наборе?
рис японика, грибы шампиньоны, бекон, яйцо, мисо паста, лук с чесноком, соус мирин, зеленый лук, сушеные грибы шиитаке, кунжутный микс специй (микс кунжута, лимонный перец, сушеный лук, сушеный имбирь)
Сколько получится?
360 г
Сколько готовить?
25 минут
Резидент Сколково