Шашлыки из курицы со свежими овощами и сметанным соусом

Вам понадобится

в холодильнике пакет №3: деревянные шпажки, помидоры черри, свежая кинза, пергамент, картофель, красный лук, острая молотая аджика, огурец, соус ранч

в морозилке ингредиенты №3: маринованное филе курицы

На вашей кухне

* доска

* миска

* масло

* соль

* перец

Как готовить

Включаем духовку на **180 °С**

Пергаментом застилаем противень. Смазываем 1 ч. л. раст. масла

Картофель моем, режем тонкими дольками и кладем на одну часть противня

Поливаем 1 ст. л. раст. масла, посыпаем чуть-чуть острой молотой аджикой

и 0,25 ч. л. соли. Перемешиваем картофель ложкой с маслом и специями

**Если хотите более острую картошку, попробуйте готовое блюдо и посыпьте

еще аджикой по вкусу**

Маринованное филе курицы (без жидкости) нанизываем на шпажки и кладем на противень рядом с картофелем

Отправляем противень в духовку на 25 минут

Огурец, помидоры черри и кинзу моем

Огурец режем полукольцами, черри – пополам. У кинзы отрываем листочки

Кладем овощи и красный лук в миску. Добавляем чуть-чуть соли и перца и 1 ч. л. раст. масла (вкуснее с оливковым). Перемешиваем салат

На тарелку кладем картофель и шашлычки. Едим с салатом

Соусом ранч дополняем шашлычки ИЛИ заправляем салат

Если нет духовки, рецепт для сковородки

Картофель моем и режем тонкими дольками. Большую сковороду с 2 ст. л. раст. масла ставим на сильный огонь и нагреваем. Картофель, чуть-чуть острой молотой аджикой и 0,25 ч. л. соли кладем в сковороду. Помешиваем 5 минут. Уменьшаем огонь до среднего . Накрываем крышкой. Оставляем на 10 минут. Другую сковороду с 1 ст. л. раст. масла ставим на сильный огонь . Маринованное филе курицы (без жидкости) кладем в сковороду. Жарим по 2 минуты с каждой стороны. Уменьшаем огонь до среднего . Накрываем крышкой. Оставляем на 3 минуты. Снимаем все с огня. Из овощей готовим салат. Соусом ранч дополняем курицу