Рыба Яффа с лимонной тахини

Вам понадобится

в холодильнике пакет №3: тимьян, булгур, лимонная тахини, солёные лимоны

в морозилке ингредиенты №3: соевые бобы эдамаме и стручковая фасоль, рыба мерлуза

На вашей кухне

* ковш

* кипяток

* масло

* соль

* перец

Как готовить

Кипятим чайник

Булгур, 0,25 ч. л. соли высыпаем в ковш и ставим на средний огонь

Заливаем 1 и 1/4 стаканами (230 мл) кипятка

Перемешиваем. Накрываем крышкой

Оставляем на 12 минут

---

**СОВЕТ! Начинайте готовить рыбу с овощами через 6 минут после того, как поставили

вариться булгур**

---

Сковороду с 1 ч. л. раст. масла ставим на сильный огонь и нагреваем

Соевые бобы эдамаме и стручковую фасоль (без жидкости) кладем в сковороду

Поcыпаем чуть-чуть солью и перцем

Помешиваем 1 минуту

Снимаем с огня и перекладываем на тарелки

---

Сковороду из-под овощей с 1 ст. л. раст. масла ставим на сильный огонь

Рыбу мерлуза посыпаем тимьяном и по 0,25 ч. л. соли и перца с двух сторон и кладем в сковороду

Жарим по 1,5 минуты с двух сторон

Снимаем с огня

---

Когда 12 минут для булгура прошло, снимаем с огня

1 ст. л. раст. масла (вкуснее с оливковым) добавляем в булгур. Перемешиваем

Рыбу выкладываем к овощам. Рядом – булгур

Соленые лимоны – на рыбу

Лимонной тахини поливаем рыбу с овощами

---

Корректируйте время приготовления блюд в соответствии с вашей кухонной техникой