485
г
35
минут
Вам понадобится
в крафт-пакете №33: картофель, домашняя медовая горчица, грибы шампиньоны, чернослив, чеснок, пергамент, свежий розмарин, розмарин
из термопакета: свиная вырезка (450 г)
На вашей кухне
* 
доска
* 
масло
* 
соль
* 
перец
Как готовить
Включаем духовку на **200 °С**
Одним листом пергамента застилаем противень
Второй лист пергамента расстилаем на рабочую поверхность
Свиную вырезку кладем на пергамент и разрезаем вдоль не до конца
Посыпаем по 0,25 ч. л. соли и перца со всех сторон
Чернослив моем, режем пополам и кладем внутрь вырезки
Розмарином посыпаем вырезку внутри
Грибы шампиньоны моем, режем небольшими кубиками и кладем внутрь
Чеснок выкладываем к грибам
Закрываем начинку и заворачиваем вырезку с начинкой в пергамент как рулет
Перекладываем на противень
Картофель моем, режем тонкими дольками около 2-3 мм и кладем на противень
Поливаем 1 ст. л. раст. масла и посыпаем по 0,25 ч. л. соли и перца
Свежий розмарин моем, отрываем листочки и посыпаем картофель
Перемешиваем картофель ложкой с маслом и специями
Отправляем в духовку на 
20 минут
Рулет из свиной вырезки нарезаем кусочками и кладем на тарелку.
Рядом – картофель
Медовой горчицей дополняем блюдо
Корректируйте время приготовления в соответствии с вашей кухонной техникой
Сколько получится?
485 г
Сколько готовить?
35 минут
Что в наборе?
Что в наборе?
картофель, свиная вырезка, домашняя медовая горчица, грибы шампиньоны, чернослив, чеснок, свежий розмарин, розмарин
Сколько получится?
485 г
Сколько готовить?
35 минут
Резидент Сколково