350
г
20
минут
Вам понадобится
в крафт-пакете №1: картофель, морковь, подсолнечное масло, соус блю чиз,
панировка для попкорна, домашний майонез, паста из трав с чесноком, устричный соус
из термопакета: мясо вонголе (200 г)
На вашей кухне
* 
ковш
* 
кипяток
* 
миска
* 
доска
* 
соль
Как готовить
Кипятим чайник
Картофель моем, режем на 8 частей, кладем в ковш и ставим на средний огонь 
Заливаем кипятком на 2 см выше картофеля. Добавляем 1 ч. л. соли
Перемешиваем. Накрываем крышкой
Оставляем на 
15 минут
Морковь режем брусками
Мясо вонголе (без жидкости) и панировку для попкорна соединяем в миске
Хорошо перемешиваем, прямо вжимая мучную смесь в вонголе
Ковш / сковороду диаметром 16-18 см с подсолнечным маслом ставим
на сильный огонь и хорошо нагреваем
Затем уменьшаем огонь до среднего
Жарим в 2 захода - мясо вонголе кладем в ковш
Готовим 2 минуты до золотистого цвета
Снимаем с огня и перекладываем на тарелку (а лучше на бумажное полотенце)
Половину устричного соуса смешиваем с домашним майонезем. Пробуем и если хочется, добавляем еще
Когда 15 минут для картофеля прошло, снимаем с огня и сливаем воду
Пасту из трав с чесноком добавляем. Перемешиваем
На тарелки кладем картофель. Рядом – попкорн из вонголе и морковь
Устричным майо дополняем вонголе. Морковь макаем в соус блючиз
Корректируйте время приготовления в соответствии с вашей кухонной техникой
Сколько получится?
350 г
Сколько готовить?
20 минут
Что в наборе?
Что в наборе?
мини картофель, мясо вонголе, морковь, подсолнечное масло, соус блю чиз, панировка для попкорна, домашний майонез, паста из трав с чесноком, устричный соус
Сколько получится?
350 г
Сколько готовить?
20 минут
Резидент Сколково