Рубленая мраморная говядина в соусе демигляс

Рубленая мраморная

Рубленая мраморная говядина в соусе демигляс

375  г 15  минут

Вам понадобится

в холодильнике пакет №11: зеленое масло с чесноком, готовое картофельное пюре, овощной соус грейви, фарш из мраморной говядины, смесь специй

На вашей кухне

* ковш

* вода

* масло

* соль

* перец

Как готовить

Готовое картофельное пюре, 2 ст. л. воды комнатной температуры

и по 0,25 ч. л. соли и перца кладем в ковш и ставим на средний огонь

Перемешиваем. Накрываем крышкой

Оставляем на 5 минут


В это время сковороду с 1 ст. л. раст. масла ставим на сильный огонь

и нагреваем

Фарш из мраморной говядины, смесь специй и по 0,25 ч. л. соли и перца кладем в сковороду

Жарим 2 минуты, разбивая фарш лопаткой на небольшие кусочки


Овощной соус грейви добавляем в сковороду

Помешиваем 1 минуту и снимаем с огня


Когда 5 минут для пюре прошло, снимаем с огня

Зеленое масло с чесноком добавляем в пюре

Перемешиваем и раскладываем по тарелкам. Сверху – рубленную говядину в соусе


Корректируйте время приготовления блюд в соответствии с вашей кухонной техникой


Сколько получится?

375  г

Сколько готовить?

15  минут

Что в наборе?

Что в наборе?

фарш из мраморной говядины, готовое картофельное пюре, зеленое масло с чесноком (сливочное масло, петрушка, укроп, чеснок), овощной соус грейви (вустерский соус, дижонская горчица, паприка, морковь, сельдерей, томатная паста, лук, чеснок, сливочное масло, подсолнечное масло), паприка с чесноком и розмарином

Сколько получится?

375  г

Сколько готовить?

15  минут