415
г
35
минут
Вам понадобится
в холодильнике пакет №1: пшеничная мука, курица су-вид / средние кусочки,
томатный соус, сыр моцарелла, салат романо, домашний соус Цезарь,
сыр пармезан, сухие дрожжи
На вашей кухне
* 
доска
* 
миска
* 
вода
* 
масло
* 
соль
* 
перец
* 
сахар
Как готовить
Включаем духовку на **55°С** (если есть такая возможность). Если нет – пока не включаем
2 ст. л. пшеничной муки высыпаем на стол, на котором будем замешивать тесто
Остальную муку – в миску (не пластиковую)
Сухие дрожжи, по 1/2 ч. л. соли и сахара, 3 ст. л. раст. масла и 2/3 стакана (140 мл) теплой воды добавляем в миску. Перемешиваем руками и выкладываем на стол
Замешиваем тесто руками. Формируем тесто в шар. Выворачиваем шар теста
раз за разом около 
5 минут, пока тесто не перестанет липнуть к рукам
Формируем снова тесто в шар и кладем обратно в миску. Накрываем полотенцем
Видео приготовления теста по ссылке https://elmntr.ee/testo
Отправляем в духовку на 10 минут на **55°С**
Или оставляем на 20 минут при комнатной температуре
Включаем духовку на максимум **220-250°С**
Когда духовка нагрелась, противень переворачиваем и кладем на стол плоской стороной вверх. Тесто кладем на противень и растягиваем руками, чтобы были пухлые края и тонкая серединка (около 0,3 см толщиной)
Томатным соусом равномерно смазываем тесто. Сыром моцарелла посыпаем
Отправляем противень с пиццей в духовку на 5 минут
В это время салат романо моем и рвем на крупные кусочки
Теплую воду наливаем в ковш. Вакуумный пакет с курицей су-вид опускаем в воду
Оставляем на 3 минуты согреться
Когда 5 минут прошло, выключаем духовку и достаем противень
Кубики курицы су-вид распределяем на пиццу. Сыром пармезан посыпаем
Сверху раскидываем листочки салата. Поливаем все домашним соусом Цезарь
**Если нет духовки, рецепт для сковороды
можно посмотреть по QR коду на пакете блюда
или титульном листе**
Корректируйте время приготовления в соответствии с вашей кухонной техникой
Сколько получится?
415 г
Сколько готовить?
35 минут
Что в наборе?
Что в наборе?
пшеничная мука, курица су-вид, сыр моцарелла, томатный соус (томаты консервированные, сахар, перец черный молотый, соль), салат романо, домашний соус цезарь (вустерширский соус, яичный желток, зернистая горчица, соль, острый соус шрирача, масло подсолнечное, перец черный дробленый, лимонная заправка), сыр пармезан, сухие дрожжи
Сколько получится?
415 г
Сколько готовить?
35 минут
Резидент Сколково