360
г
15
минут
Вам понадобится
в крафт-пакете №16: паста конкилье ригате, перечный соус демиглас, свежий шпинат
из термопакета: фарш из кролика (120 г), фарш из грудки индейки (100 г),
спаржа (60 г)
На вашей кухне
* 
ковш
* 
кипяток
* 
доска
* 
масло
* 
соль
* 
перец
Как готовить
Ставим кипятиться чайник
Спаржу режем на 3-4 части под углом
Свежий шпинат моем и рвем руками
2 литра кипятка наливаем в ковш и ставим на сильный огонь 
Конкилье ригате и 2 ч. л. соли добавляем в ковш. Перемешиваем
Оставляем на 
5 минут
Снимаем пасту с огня
Отливаем чуть меньше 1/4 стакана (45 мл) воды из-под пасты, остальную сливаем
Сковороду с 1 ст. л. раст. масла ставим на сильный огонь и нагреваем
Фарш из кролика (без жидкости) и фарш из грудки индейки (без жидкости) кладем
в сковороду
Посыпаем по 0,25 ч. л. соли и перца
Помешиваем 2 минуты, разбивая фарш лопаткой на кусочки
Чуть меньше 1/4 стакана (45 мл) воды из-под пасты и перечный соус демиглас добавляем
в сковороду
Помешиваем 1 минуту
Спаржу, шпинат и пасту добавляем в сковороду
Перемешиваем и снимаем с огня
Раскладываем по тарелкам
Черным перцем (по вкусу) посыпаем
Корректируйте время приготовления в соответствии с вашей кухонной техникой
Сколько получится?
360 г
Сколько готовить?
15 минут
Что в наборе?
Что в наборе?
кампанелле barilla, перечный соус демиглас (сухой соус демиглас, соус бешамель - пшеничная мука, молоко, сливочное масло, соль, перец черный дробленый, глутамат натрия, кукурузный крахмал, куркума молотая, мускатный орех тертый, лук, сахар, ксантановая камедь, овощной бульон, лавровый лист, душистый перец), фарш из кролика, фарш из грудки индейки, спаржа, свежий шпинат
Сколько получится?
360 г
Сколько готовить?
15 минут
Резидент Сколково