Паста с цыпленком, маскарпоне и трюфелем

Вам понадобится

в холодильнике пакет №15: сливки, итальянская паста (казаречче), сыр маскарпоне, трюфельная эмульсия, микрозелень гороха

в морозилке ингредиенты №15: курица (филе грудки)

На вашей кухне

* ковш

* кипяток

* масло

* соль

* перец

Как готовить

Кипятим чайник

1,5 литра кипятка наливаем в ковш и ставим на сильный огонь

Казаречче и 0,5 ч. л. соли добавляем в ковш. Перемешиваем

Оставляем на 9 минут

---

**СОВЕТ! Начинайте готовить соус через 5 минут, после того,

как поставили вариться пасту**

Сковороду с 1 ст. л. раст. масла ставим на сильный огонь и нагреваем

Курицу (без жидкости) кладем в сковороду

Посыпаем по 0,25 ч. л. соли и перца

Помешиваем 1 минуту

---

Маскарпоне, сливки и 4 ст. л. воды из-под пасты добавляем в сковороду

Помешиваем 1 минуту

---

Сливаем из пасты воду

Готовую пасту и трюфельную эмульсию добавляем в сковороду с соусом

Перемешиваем и выкладываем на тарелку

Посыпаем перцем по-вкусу

Микрозеленью гороха украшаем блюдо

---

Корректируйте время приготовления блюд в соответствии с вашей кухонной техникой