415
г
15
минут
Вам понадобится
в холодильнике пакет №9: пшеничная мука, соус бешамель с томатной пастой, вяленые томаты,
овощная смесь специй с чили, сухие дрожжи, пергамент
из морозилки: фарш из бедра индейки, перец гриль
На вашей кухне
* 
миска
* миска
* 
доска
* 
вода
* 
масло
* 
соль
* 
сахар
Как готовить
Включаем духовку на **55°С**, если есть возможность. Если нет, пока не включаем
2 ст. л. пшеничной муки высыпаем на стол, на котором будем замешивать тесто
Остальную муку – в миску (не пластиковую)
Сухие дрожжи, по 1/2 ч. л. соли и сахара, 3 ст. л. раст. масла и **2/3 стакана (160 мл) теплой
воды** добавляем в миску
Перемешиваем руками и выкладываем на стол
Замешиваем тесто руками
Формируем тесто в шар
Выворачиваем шар теста раз за разом около 
5 минут, пока тесто не перестанет
липнуть к рукам
Формируем снова тесто в шар и кладем обратно в миску. Накрываем полотенцем
Видео приготовления теста по ссылке https://elmntr.ee/testo
Отправляем в духовку на 10 минут на **55°С**
Или оставляем на 20 минут при комнатной температуре
В это время перец гриль режем крупными кусочками, вяленые томаты – мелко
Фарш из бедра индейки (без жидкости), овощную смесь специй с чили (ПО ЖЕЛАНИЮ! Можно не добавлять, можно половину) и 0,25 ч. л. соли кладем во вторую миску. Перемешиваем
Если хотите удивить и есть время – лепим 10 шариков из фарша
Если вы за простой вариант - оставьте фарш так
Продолжение рецепта на следующей странице
Корректируйте время приготовления в соответствии с вашей кухонной техникой
Сколько получится?
415 г
Сколько готовить?
15 минут
Что в наборе?
Что в наборе?
Пшеничная мука, фарш из бедра индейки, перец гриль, соус бешамель с томатной пастой (томатная паста, соус бешамель, паприка, сахар, соль), вяленые томаты, смесь специй (базилик, лук, паприка, чеснок, чили), сухие дрожжи, пергамент
Сколько получится?
415 г
Сколько готовить?
15 минут
Резидент Сколково