Лазанья Болоньезе с индейкой

Вам понадобится

в холодильнике пакет №24: листы для лазаньи, микс для соуса бешамель,

томатная смесь специй, форма для запекания, сливки

из морозилки: томаты, фарш из бедра индейки, сыр моцарелла

На вашей кухне

* ковш

* ковш

* духовка

* масло

* соль

* перец

* сахар

Как готовить

Включаем духовку на **180°С**

---

Берем два ковша:

1) В один кладем томаты, томатную смесь специй, 1/2 ч. л. сахара и 1/4 ч. л. соли

Перемешиваем

2) В другой наливаем сливки и добавляем микс для соуса бешамель

Ставим оба ковша на сильный огонь

Помешиваем сливки, чтобы специи и мука растворились, а сливки нагрелись

(но не закипели) - получится соус бешамель

Снимаем все с огня

---

Сковороду с 1 ст. л. раст. масла ставим на сильный огонь и нагреваем

Фарш из индейки кладем в сковороду

Помешиваем 3 минуты, разбивая фарш лопаткой

Снимаем с огня и перекладываем в ковш с томатным соусом. Перемешиваем

---

Форму ставим на противень. Смазываем дно формы 1 ч. л. раст. масла

Соус бешамель - 3 ст. л. равномерно распределяем по дну формы

Собираем лазанью:

1) Лист лазаньи кладем в форму

2) Готовый фарш в соусе – 3 ст. л. кладем на лист

3) Соус бешамель – 2 ст. л. поливаем сверху

4) Распределяем соус по листу лазаньи

Повторяем все шаги еще 3 раза

---

Оставшийся соус распределяем по верхнему листу лазаньи и всей форме

Сыр моцарелла раскладываем сверху

---

Отправляем в духовку на 25 минут

---

**Если нет духовки, рецепт для сковороды - на стр. 3**

---

Корректируйте время приготовления в соответствии с вашей кухонной техникой

Если нет духовки, рецепт для сковороды

---

Сливки наливаем в ковш и ставим на сильный огонь

Микс для соуса бешамель добавляем

Помешиваем сливки, чтобы специи и мука растворились, а сливки нагрелись

(но не закипели) - получится соус бешамель

Снимаем с огня

---

Большую глубокую сковороду с 1 ст. л. раст. масла ставим на сильный огонь

и нагреваем

Фарш (без жидкости) кладем в сковороду

Помешиваем 3 минуты, разбивая фарш лопаткой

Томаты, томатную смесь специй и по 1/2 ч. л. сахара и 1/4 ч. л. соли добавляем

в сковороду

Помешиваем 1 минуту

---

Каждый лист для лазаньи разламываем на 4 части и выкладываем на фарш

Добавляем соус бешамель. Накрываем крышкой

Уменьшаем огонь до среднего

Оставляем на 20 минут

---

Когда 20 минут прошло, сыром моцарелла посыпаем лазанью

Накрываем крышкой. Оставляем еще на 10 минут

---

Снимаем с огня и раскладываем по тарелкам

---

Корректируйте время приготовления в соответствии с вашей кухонной техникой

## Блюдо №24 {nutrition}{24}

# Лазанья Болоньезе 2

Вам понадобится

в холодильнике пакет №24: листы для лазаньи, микс для соуса бешамель,

томатная смесь специй, форма для запекания, сливки

из морозилки: томаты, фарш из бедра индейки, сыр моцарелла

На вашей кухне

* ковш

* ковш

* духовка

* масло

* соль

* перец

* сахар

Как готовить

Включаем духовку на **180°С**

---

Берем два ковша:

1) В один кладем томаты, томатную смесь специй, 1/2 ч. л. сахара и 1/4 ч. л. соли. Мешаем

2) В другой наливаем сливки и добавляем микс для соуса бешамель

Ставим оба ковша на сильный огонь

Помешиваем сливки, чтобы специи и мука растворились, а сливки нагрелись

(но не закипели) - получится соус бешамель. Снимаем все с огня

---

Сковороду с 1 ст. л. раст. масла ставим на сильный огонь и нагреваем

Фарш из индейки кладем в сковороду. Помешиваем 3 минуты, разбивая фарш лопаткой

Снимаем с огня и перекладываем в ковш с томатным соусом. Перемешиваем

---

Форму ставим на противень. Смазываем дно формы 1 ч. л. раст. масла

Соус бешамель - 3 ст. л. равномерно распределяем по дну формы

Собираем лазанью:

1) Лист лазаньи кладем в форму

2) Готовый фарш в соусе – 3 ст. л. кладем на лист

3) Соус бешамель – 2 ст. л. поливаем сверху

4) Распределяем соус по листу лазаньи

Повторяем все шаги еще 3 раза

---

Оставшийся соус распределяем по верхнему листу лазаньи и всей форме

Сыром моцарелла посыпаем сверху. Отправляем в духовку на 25 минут

---

**Если нет духовки, рецепт для сковороды можно посмотреть по QR коду на пакете блюда

или титульном листе**

---

Корректируйте время приготовления в соответствии с вашей кухонной техникой