Кубинские отбивные мохо с ананасами и кускусом

Вам понадобится

в холодильнике пакет №4: кускус, хлопья перца чили, ананас

в морозилке ингредиенты №4: свинина в цитрусово-пряном маринаде

На вашей кухне

* ковш

* кипяток

* масло

* соль

* перец

Как готовить

Кипятим чайник

Кускус и 0,25 ч. л. соли и перца высыпаем в ковш

Заливаем неполным стаканом (190 мл) кипятка

Перемешиваем. Накрываем крышкой

Оставляем на 5 минут

---

В это время сковороду с 1 ст. л. раст. масла ставим на сильный огонь и нагреваем

Свинину в цитрусово-пряном маринаде (без маринада) кладем в сковороду

**ВАЖНО! Маринад оставляем, он нам понадобится чуть позже**

Жарим по 2 минуты с двух сторон

Переворачиваем

Добавляем маринад от свинины

Жарим по 1,5 минуты с двух сторон

Переворачиваем

Ананас (без жидкости) и чуть-чуть хлопьев перца чили добавляем в сковороду

Жарим еще по 30 секунд с двух сторон

Снимаем с огня

Если хотите более острое блюдо, попробуйте и добавьте больше чили по вкусу

---

В готовый кускус добавляем 1 ст. л. раст. масла (вкуснее с оливковым)

Перемешиваем и кладем на тарелки. Рядом – отбивные мохо с ананасами

---

Корректируйте время приготовления блюд в соответствии с вашей кухонной техникой