400
г
15
минут
Вам понадобится
в крафт-пакете №1: мини картофель, сметана, яичный желток, панировка панко со специями, кукурузный крахмал, чеснок, свежий укроп, зернистая дижонская горчица, пергамент
из термопакета: рыбный фарш (150 г), сурими (100 г), коктейльные креветки (50 г)
На вашей кухне
* 
сковорода
* 
доска
* 
миска
* 
масло
* 
соль
* 
перец
Как готовить
Включаем духовку на **200°С**
Пергаментом застилаем противень
Мини картофель моем и режем пополам
Поливаем 2 ст. л. раст. масла
Посыпаем половиной чеснока и по 0,25 ч. л. соли и перца
Если вы не едите чеснок, можно отложить его в сторону и не использовать
Перемешиваем ложкой картофель с маслом, чесноком и специями
Отправляем противень в духовку на 
25 минут
Сметану, оставшийся чеснок и горчицу соединяем в соус
Свежий укроп моем, мелко режем и добавляем. Оставляем настояться
Рыбный фарш (советуем немного отжать фарш от лишней влаги), сурими
и креветки (без жидкости) соединяем в миске
Яичный желток, кукурузный крахмал и по 0,25 ч. л. соли и перца добавляем
Перемешиваем. Делим фарш на 4 части и формируем 4 котлеты
Сковороду с 1 ст. л. раст. масла ставим на сильный огонь 
Панировку панко со специями высыпаем на тарелку
Котлеты обваливаем в панировке с двух сторон и кладем в разогретую сковороду
Жарим по 3 минуты с двух сторон
Снимаем с огня
Когда 25 минут для картофеля прошло, выключаем духовку, достаем противень
На тарелки раскладываем картофель и котлеты. Дополняем соусом
можно посмотреть по QR коду на пакете блюда
или титульном листе**
Корректируйте время приготовления в соответствии с вашей кухонной техникой
Сколько получится?
400 г
Сколько готовить?
15 минут
Что в наборе?
Что в наборе?
мини картофель, рыбный фарш, сурими, сметана, коктейльные креветки, яичный желток, панировка панко со специями, кукурузный крахмал, чеснок, свежий укроп, зернистая дижонская горчица, пергамент
Сколько получится?
400 г
Сколько готовить?
15 минут
Резидент Сколково