380
г
15
минут
Вам понадобится
в крафт-пакете №4: киноа с пшеничной крупой, чесночный айоли, сок лимона, чеснок,
хлопья перца чили, специи
из термопакета: курица / стейки (300 г), цветная капуста (200 г)
На вашей кухне
* 
ковш
* 
кипяток
* 
масло
* 
соль
* 
перец
Как готовить
Кипятим чайник
Киноа с пшеничной крупой и по 0,25 ч. л. соли и перца высыпаем в ковш
Заливаем 1,5 стаканами (300 мл) кипятка и ставим на средний огонь 
Перемешиваем. Накрываем крышкой. Оставляем на 
12 минут
Крупные соцветия цветной капусты режем на 4 части, мелкие оставляем целыми
Сковороду с 1 ст. л. раст. масла ставим на сильный огонь и нагреваем
Цветную капусту кладем в сковороду
Специями (ПО ЖЕЛАНИЮ: можно не добавлять, можно половину, можно все) и по **0,25 ч. л. соли
и перца** посыпаем капусту
Чеснок и чуть-чуть хлопьев перца чили (Остро!) добавляем в сковороду
Помешиваем 2,5 минуты и снимаем с огня
Соком лимона (по вкусу) поливаем капусту
Если хотите более острое блюдо, перемешайте, попробуйте и добавьте больше чили по вкусу
Перекладываем капусту на тарелки
Сковороду из-под капусты с 1 ст. л. раст. масла ставим на сильный огонь
Курицу (без жидкости) кладем на сковороду
Посыпаем по 0,25 ч. л. соли и перца. Жарим по 2 минуты с двух сторон под крышкой
Уменьшаем огонь до слабого . Оставляем еще на 2 минуты под крышкой
Снимаем с огня и перекладываем на тарелки с капустой
Когда 12 минут для крупы прошло, снимаем с огня
Раскладываем по тарелкам с капустой и курицей. Чесночным айоли дополняем курицу
Корректируйте время приготовления в соответствии с вашей кухонной техникой
Сколько получится?
380 г
Сколько готовить?
15 минут
Что в наборе?
Что в наборе?
курица (филе грудки), цветная капуста, киноа с пшеничной крупой, чесночный айоли (яичный желток, горчица дижонская, уксус винный белый, подсолнечное масло, соль, перец черный молотый, соус табаско, чеснок), сок лимона, чеснок, хлопья перца чили, специи (кориандр, карри)
Сколько получится?
380 г
Сколько готовить?
15 минут
Резидент Сколково