375
г
20
минут
Вам понадобится
в крафт-пакете №1: готовое картофельное пюре, соус тоннато с кремчизом, пшеничная мука, сыр рикотта, свежий шпинат, сыр пармезан, яичный желток
из термопакета: шпинат (30 г)
На вашей кухне
* 
миска
* 
доска
* 
масло
* 
соль
* 
перец
Как готовить
4 ст. л. пшеничной муки высыпаем на доску - она понадобится для раскатки
Готовое картофельное пюре, яичный желток, сыр рикотта, сыр пармезан, отжатый шпинат, оставшуюся муку и по 0,25 ч. л. соли и перца кладем в миску. Перемешиваем
Выкладываем картофельную массу на доску с мукой
Формируем 2 колбаски и немного приплющиваем
Обваливаем колбаски в муке и режем на кусочки ~ 1 см шириной - получаем ньокки
Большую сковороду с 2 ст. л. раст. масла ставим на средне-сильный огонь 
и нагреваем
Ньокки выкладываем в сковороду в один слой
Обжариваем по 
2,5 минуты с двух сторон
Снимаем с огня
Свежий шпинат моем, рвем руками и посыпаем сверху
Выкладываем соус тоннато, размазывая по тарелке
Сверху – ньокки со шпинатом
Корректируйте время приготовления в соответствии с вашей кухонной техникой
Сколько получится?
375 г
Сколько готовить?
20 минут
Что в наборе?
Что в наборе?
готовое картофельное пюре, соус тоннато с кремчизом (консервированный тунец, творожный сыр, домашний майонез - яичный желток, дижонская горчица, уксус винный белый, подсолнечное масло, соль, перец черный молотый), пшеничная мука, сыр рикотта, свежий шпинат, шпинат, сыр пармезан, яичный желток
Сколько получится?
375 г
Сколько готовить?
20 минут
Резидент Сколково