365
г
18
минут
Вам понадобится
в крафт-пакете №20: рис бурый, кокосовое молоко, вареный нут, красный лук (перья), имбирь с чесноком, красная паста карри (острая), листья карри с куркумой
из термопакета: цветная капуста (200 г), баклажаны гриль (80 г)
На вашей кухне
* 
ковш
* 
кипяток
* 
доска
* 
вода
* 
масло
* 
соль
* 
перец
Как готовить
Кипятим чайник
Рис, красную пасту карри (по вкусу! Остро!) и 0,25 ч. л. соли кладем
в ковш и ставим на средне-слабый огонь 
Заливаем чуть больше 2-х стаканов (420 мл) кипятка. Перемешиваем
Накрываем крышкой. Оставляем на 
25 минут
10 минут после того,
как поставили вариться рис**
Баклажаны гриль режем кусочками
Сковороду с 2 ч. л. раст. масла ставим на средний огонь и нагреваем
Имбирь с чесноком и красный лук кладем в сковороду
Помешиваем 1 минуту
Увеличиваем огонь до сильного
Цветную капусту (без жидкости) и баклажаны добавляем в сковороду
Посыпаем по 0,25 ч. л. соли и перца
Помешиваем 2 минуты
Уменьшаем огонь до слабого
Листья карри с куркумой, вареный нут, кокосовое молоко и 1/4 стакана (50 мл) воды комнатной температуры добавляем в сковороду
Перемешиваем. Накрываем крышкой
Оставляем на 3 минуты и затес снимаем с огня
Когда 25 минут для риса прошло, снимаем с огня и раскладываем по тарелкам
Сверху – овощи в соусе карри
Корректируйте время приготовления в соответствии с вашей кухонной техникой
Сколько получится?
365 г
Сколько готовить?
18 минут
Что в наборе?
Что в наборе?
цветная капуста, рис акватика mix, баклажаны гриль, кокосовое молоко, вареный нут, красный лук, имбирь с чесноком, красная паста карри (острая), листья карри с куркумой
Сколько получится?
365 г
Сколько готовить?
18 минут
Резидент Сколково