Говядина с глазированными овощами, соусом из феты и салатом Тоскана от Белой Дачи

Вам понадобится

в холодильнике пакет №17: морковь, чеснок, свежий тимьян, коричневый сахар, цуккини, соус из феты, салат тоскана от Белой дачи, специи

в морозилке ингредиенты №17: стейки из говядины

На вашей кухне

* доска

* масло

* соль

* перец

Как готовить

Цуккини моем и режем средними полукольцами

Большую сковороду с 1 ст. л. раст. масла ставим на сильный огонь и нагреваем

**СОВЕТ! Чтобы цукини хорошо поджарился, выкладывайте его в один слой. Если размер сковороды не позволяет этого, то лучше поджарить в несколько этапов**

Цукини выкладываем в сковороду

Посыпаем по 0,25 ч. л. соли и перца

Жарим 3 минуты, периодически переворачивая

Снимаем с огня и перекладываем на тарелки

---

Сковороду из-под цукини с 1 ст. л. раст. масла ставим на сильный огонь и нагреваем

Морковь выкладываем в сковороду

Специями, коричневым сахаром и по 0,25 ч. л. соли и перца посыпаем

Жарим 3 минуты, периодически помешивая

Снимаем с огня и перекладываем на тарелки с цукини

---

Сковороду из-под моркови с 1 ст. л. раст. масла ставим на сильный огонь и нагреваем

Стейки из говядины (без жидкости) посыпаем по 0,25 ч. л. соли и перца с двух сторон и кладем в сковороду

Чеснок раздавливаем плоской стороной ножа и кладем в сковороду

Свежий тимьян моем и кладем веточку в сковороду

Жарим по 2 минуты с каждой стороны

Уменьшаем огонь до слабого . Накрываем крышкой

Оставляем на 5 минут

---

Снимаем мясо с огня и перекладываем на тарелки с овощами

Рядом – салат тоскана от Белой дачи

Соусом из феты дополняем овощи