315
г
20
минут
Вам понадобится
в крафт-пакете №1: готовый тертый картофель, риет из тунца, маринованные огурцы с редисом, перепелиные яйца, пшеничная мука, маринованные корнишоны, яичный желток, руккола, жемчужный маринованный лук, каперсы, бонито (стружка тунца)
На вашей кухне
* 
ковш
* 
кипяток
* 
миска
* 
доска
* 
масло
* 
соль
* 
перец
Как готовить
Готовый тертый картофель, пшеничную муку, яичный желток и по 0,25 ч. л. соли и перца
кладем в миску. Перемешиваем
Сковороду с 1 ст. л. раст. масла ставим на средний огонь 
и нагреваем
Столовой ложкой с верхом выкладываем картофельную массу на сковороду
Жарим по 
2 минуты с двух сторон и перекладываем на тарелку
(а лучше на бумажное полотенце)
Жарим так, пока не закончится масса
Снимаем с огня
Кипятим чайник
1 литр кипятка наливаем в ковш и ставим на сильный огонь
Перепелиные яйца моем и опускаем в воду
Оставляем на 3 минуты
В это время маринованные корнишоны режем ломтиками
Каперсы режем мелко
Жемчужный лук – кружочками
Рукколу моем
Когда 3 минуты для яиц прошло, снимаем с огня и сливаем
Заливаем холодной водой. Оставляем на 1-2 минуты
Очищаем яйца от скорлупы. Разрезаем пополам
На тарелку выкладываем драники внахлест. Сверху – риет из тунца, ломтики корнишонов,
лук, каперсы, маринованные огурцы с редисом, рукколу и яйца
Посыпаем стружкой тунца
Корректируйте время приготовления в соответствии с вашей кухонной техникой
Сколько получится?
315 г
Сколько готовить?
20 минут
Что в наборе?
Что в наборе?
готовый тертый картофель, риет из тунца, маринованные огурцы с редисом, перепелиные яйца, пшеничная мука, маринованные корнишоны, яичный желток, руккола, жемчужный маринованный лук, каперсы, бонито (стружка тунца)
Сколько получится?
315 г
Сколько готовить?
20 минут
Резидент Сколково