Донер из говядины с двумя соусами

Донер из говядины

Донер из говядины с двумя соусами

375  г 15  минут

Вам понадобится

в холодильнике пакет №2: пшеничные тортильи, чеснок (кубик), йогуртовый соус со специями, специи, томатный соус с базиликом, огурец, белокочанная капуста

в морозилке ингредиенты №2: говядина

На вашей кухне

* миска

* доска

* масло

* соль

* перец

Как готовить

Говядину, чеснок и по 0,25 ч. л. соли и перца кладем в миску

Перемешиваем и отбиваем мясо в миске (или на доске)

Делим мясо пополам и лепим 2 тонких лепешки

Сковороду с 1 ст. л. раст. масла ставим на сильный огонь и нагреваем

Выкладываем одну лепешку на сковороду

Жарим по 1 минуте с каждой стороны (если лепешки будут терять

форму - это нормально)

Перекладываем на тарелку и жарим так вторую лепешку

Снимаем с огня и перекладываем на тарелку


Специи (по вкусу) добавляем в томатный соус с базиликом. Перемешиваем соус

Белокочанную капусту моем, режем соломкой и кладем в пиалу/миску

Посыпаем 0,25 ч. л. соли и мнем руками

Огурец моем и режем тонкими полукольцами


Собираем 5 донеров:

на каждую пшеничную тортилью выкладываем ингредиенты в такой последовательности:

капуста, огурец, кусочки мясной котлеты и томатный соус

Подгибаем нижний край лепешки и прокручиваем 


Подгибаем левый и правый край лепешки к середине


Скручиваем рулет


Большую сухую сковороду ставим на сильный огонь

Выкладываем по 2 донера на сковороду швом вниз

Жарим 30 секунд

Снимаем с огня и раскладываем по тарелкам

Макаем в йогуртовый соус со специями


Корректируйте время приготовления блюд в соответствии с вашей кухонной техникой

Сколько получится?

375  г

Сколько готовить?

15  минут

Что в наборе?

Что в наборе?

говядина, белокочанная капуста, томатный соус с базиликом, йогуртовый соус (натуральный йогурт, кориандр, зира, соль), чеснок, огурец, пшеничные тортильи

Сколько получится?

375  г

Сколько готовить?

15  минут