Бефстроганов с розмарином и пастой орекьетте

Вам понадобится

в холодильнике пакет №2: помидоры черри, свежая петрушка, горчица, свежий розмарин, итальянская паста (ореккьетте), соус бешамель, репчатый лук с чесноком

в морозилке ингредиенты №2: говядина

На вашей кухне

* ковш

* кипяток

* доска

* масло

* соль

* перец

Как готовить

Кипятим чайник

1,5 литра кипятка наливаем в ковш и ставим на сильный огонь

Ореккьетте и 0,5 ч. л. соли добавляем в ковш. Перемешиваем

Оставляем на 10 минут

---

**СОВЕТ! Начинайте готовить бефстроганов через 5 минут после того, как поставили

вариться пасту**

Сковороду с 1 ст. л. раст. масла ставим на сильный огонь и нагреваем

Говядину (без жидкости) кладем в сковороду

Свежий розмарин моем, стряхиваем воду и добавляем веточку в сковороду

Помешиваем 2 минуты

Снимаем с огня и перекладываем на тарелку мясо, а розмарин оставляем в сковороде

Посыпаем мясо чуть-чуть солью и перцем

---

Сковороду из-под мяса с 1 ч. л. раст. масла ставим на сильный огонь

Лук с чесноком кладем в сковороду

Помешиваем 1,5 минуты

Соус бешамель, горчицу и 2 ст. л. воды из-под пасты добавляем в сковороду

Помешиваем 30 секунд

Снимаем с огня

Достаем веточку розмарина и выбрасываем

---

Сливаем воду из пасты и добавляем пасту в сковороду вместе с готовой говядиной

Перемешиваем и выкладываем на тарелку

Свежую петрушку моем, мелко режем и посыпаем блюдо

Помидоры черри моем, режем пополам и едим вприкуску

---

Корректируйте время приготовления блюд в соответствии с вашей кухонной техникой