Закуска из гребешков с фисташками и малиной

Закуска из гребешков

Закуска из гребешков с фисташками и малиной

135  г 10  минут

Вам понадобится

в холодильнике пакет №1: сливочное масло, кумкват, микс зелени,

малиновый соус винегрет, апельсиновый сок, фисташки

из морозилки: морской гребешок (90 г)

На вашей кухне

* доска

* миска

* масло

* соль

* перец

Как готовить

Сковороду с 1 ст. л. раст. масла (вкуснее с оливковым) ставим на сильный огонь и нагреваем

Гребешки (без жидкости) выкладываем в сковороду

Жарим по 30 секунд с двух сторон

Посыпаем по 0,25 ч. л. соли и перца


Сливочное масло и апельсиновый сок добавляем в сковороду

Потряхиваем сковородой в течение 30 секунд, чтобы образовалась эмульсия

Снимаем с огня


Кумкват и микс зелени моем

Шпинат режем пополам, кумкват – кружочками

Всю зелень и кумкват кладем в миску

Малиновый винегрет, 1 ст. л. раст. масла (вкуснее с оливковым)

и по 0,25 ч. л. соли и перца добавляем

Перемешиваем и раскладываем по тарелкам


Рядом – гребешки. Поливаем соусом из-под них

Фисташками посыпаем


Корректируйте время приготовления в соответствии с вашей кухонной техникой

# Закуска из гребешков
с фисташками и малиной 2

##{nutrition}{1}

Вам понадобится

в холодильнике пакет №1: сливочное масло, кумкват, микс зелени, малиновый соус винегрет, апельсиновый сок, фисташки

из морозилки: морской гребешок (90 г)

На вашей кухне

* доска

* миска

* масло

* соль

* перец

Как готовить

Сковороду с 1 ст. л. раст. масла (вкуснее с оливковым) ставим на сильный огонь

и нагреваем

Гребешки (без жидкости) выкладываем в сковороду

Жарим по 30 секунд с двух сторон

Посыпаем по 0,25 ч. л. соли и перца


Сливочное масло и апельсиновый сок добавляем в сковороду

Потряхиваем сковородой в течение 30 секунд, чтобы образовалась эмульсия

Снимаем с огня


Кумкват и микс зелени моем

Шпинат режем пополам, кумкват – кружочками

Всю зелень и кумкват кладем в миску

Малиновый винегрет, 1 ст. л. раст. масла (вкуснее с оливковым)

и по 0,25 ч. л. соли и перца добавляем

Перемешиваем и раскладываем по тарелкам


Рядом – гребешки. Поливаем соусом из-под них

Фисташками посыпаем


Корректируйте время приготовления в соответствии с вашей кухонной техникой

Сколько получится?

135  г

Сколько готовить?

10  минут

Что в наборе?

Что в наборе?

гребешки, микс зелени (шпинат, руккола, микрозелень гороха), апельсиновый сок, кумкват, малиновый соус винегрет (малина, сахар, перец черный дробленый, уксус винный белый, масло оливковое), сливочное масло, фисташки

Сколько получится?

135  г

Сколько готовить?

10  минут