280
г
15
минут
Вам понадобится
в холодильнике пакет №1: зеленый лук, маринованная морковь, красная капуста, домашний майонез с соусом шрирача, маринованные огурцы с редисом, булочки для хот-дога, соус микс
в морозилке ингредиенты №1: свинина
На вашей кухне
* 
доска
* 
миска
* 
масло
* 
соль
* 
перец
* сахар
Как готовить
Большую сухую сковороду ставим на сильный огонь 
и нагреваем
Булочки для хот-дога раскрываем и кладем в сковороду срезом вниз
Поджариваем 
1 минуту
Снимаем с огня и перекладываем на тарелку
Красную капусту моем, режем соломкой и кладем в миску
Добавляем 0,25 ч. л. соли
Мнем руками и пока оставляем
Сковороду из-под булочек с 1 ст. л. раст. масла ставим на сильный огонь и нагреваем
Свинину (без жидкости) кладем в сковороду
Посыпаем по 0,25 ч. л. соли и перца и 1 ч. л. сахара
Помешиваем 2 минуты и снимаем с огня
Соус микс добавляем в сковороду и перемешиваем
Зеленый лук моем, режем наискосок полосками и кладем в миску с капустой
Маринованную морковь (без маринада) и жареную свинину добавляем к капусте
Перемешиваем
Собираем Бан Ми:
домашним майонезом смазываем булочки
в булочки раскладываем половину салата из капусты, моркови и свинины и маринованные огурцы с редисом (без маринада)
закрываем вторыми половинками булочек
Оставшийся салат едим с Бан Ми
Корректируйте время приготовления блюд в соответствии с вашей кухонной техникой
Сколько получится?
280 г
Сколько готовить?
15 минут
Что в наборе?
Что в наборе?
свинина, булочка для хот-дога, красная капуста, маринованная морковь, домашний майонез с соусом шрирача (яичный желток, дижонская горчица, уксус винный белый, подсолнечное масло, соль, молотый черный перец, соус табаско, соус шрирача), маринованные огурцы с редисом, соус микс (кунжутное масло, рыбный соус, растительное масло), зеленый лук
Сколько получится?
280 г
Сколько готовить?
15 минут
Резидент Сколково